냄비에 참기름을 두르시고 편마늘을 넣고 달달달 볶아주세요!
풍미가 어느정도 올라왔다 싶을때
전복살과 남은 내장을 넣고 달달달 볶아주세요!
센불에 조금 신경써서 볶아주셔야 비린맛이 안난답니다 :)
냄비에 버터를 살짝 발라주세요~ 버터가 들어가면 더욱 감칠맛도 나고 풍미도 깊어지고 맛있답니다
버터를 발라준 냄비에 불린쌀을 넣고
썰은 야채들도 넣고 볶은 전복도 넣고 밥을 지어주시면 되는데요 :)
물양을 어떻게 해야하나 고민되신다면
냄비밥은 쌀양과 물양을 동량으로 가시면 됩니다
그리고 다시마도 하나 넣어주세요
다시마를 넣으면 밥이 더 감칠맛나는건 이유식할때 다들 해보셨지요? ㅎㅎㅎㅎㅎ
강불에 3분 / 중불에 5분 / 약불에 8분
그리고 불끄고 5분 뜸들기
단, 뚜껑은 절대 열지 않는다~ 이게 중요하답니다 :)
타지않게 계속 불 조절하셔야해요
가딱하면 다태웁니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
초보자의 비애
저 설거지하다가 강불에 조금 오래두었더니 바닥이 살짝 태워먹었어요 ㅋㅋㅋㅋ촤하하하
불앞에서 떨어지기말기
강불3/중불5/약불8/뜸5
불앞에서 떨어지기말기
양념간장도 만들어줄거예요
양념간장은 아이가 있어서 고추가루와 청양고추 않넣고 만들어서 일단은 덜어내고 마지막에 청양고추와 고추가루 넣어주시면 되는데요!!!
매콤한게 진리지요
사실 전복밥자체가 담백하니 맛있어서 양념장은 어떻게 만들어도 너무 맛있답니다
뜸까지 충분히 들여준 냄비밥을 내용물이 잘 섞이도록 고루 비벼주세요!
먹기좋게 대접에 덜어내시고
양념장과 같이 내시면 완전 구수한 전복밥
영양가득 전복밥이 완성이 됩니다 :)
김가루 있으시면 뿌리셔도 좋아요
그냥 먹어도 너무 맛있지만요
계란노른자도 하나 올렸어요 ㅋㅋ
구색은 다 갖춤!
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