Name: 꽃게탕 가을꽃게로 꽃게탕 만드는법
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 꽃게 2마리; 된장 1T; 고추장 1T; 바지락 20개; 버섯 2개; 양파 1/2개; 애호박 1/4개

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JINI의요리조리

꽃게탕 가을꽃게로 꽃게탕 만드는법

벌써 가을 꽃게가 나오고 있더라구요.
아직 여름이지만 휴가가 끝나니 선선해 져서 준비해봤어요.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꽃게
2마리 구매
된장
1T 구매
고추장
1T 구매
바지락
20개 구매
버섯
2개 구매
양파
1/2개 구매
애호박
1/4개 구매

노하우

조리순서Steps

꽃게를 솔로 겉면을 씻어줍니다.
아래의 배부분을 잡고 등껍질을 분리시켜줍니다.

이렇게 먹기 좋게 가위로 잘라줍니다.

꽃게탕에 들어갈 야채를 손질해주세요.

꽃게 손질법 레시피

야채 육수를 만들어 줍니다.

육수에 된장을 풀어주세요.

고추장도 한스푼 넣어주세요.

바지락도 준비해주세요.

팔팔 끓어오르면 꽃게와 바지락을 넣어주세요.

아까 손질해둔 야채를 넣어주세요.
고추가루도 2T 뿌려줍니다.

마늘 반스푼도 넣어주세요.

그리고 버섯과 대파를 넣어서 보글보글 끓여줍니다.

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등록일 : 2020-08-21 수정일 : 2020-08-24

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레시피 작성자About the writer

JINI의요리조리

더 자세한 레시피는 블로그를 참조하세요. https://blog.naver.com/llyeong3306

#꽃게탕 #꽃게탕만드는법 #꽃게탕만들기 #꽃게탕레시피

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