Name: 새콤!달콤!매콤! 오이 생채
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이 2개; 쪽파 약간; 통깨 약간; 소금 1t; 설탕 1t; 식초 1t; 고춧가루 1T; 다진마늘 1t; 매실액 2t; 참기름 1t

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새콤!달콤!매콤! 오이 생채

냉장고에 남아 있는 오이를 아주 간단히 처리하는 방법!
맛은 결코 다른 반찬에 뒤지지 않는 오이 생채 레시피

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
쪽파
약간 구매
통깨
약간 구매

[오이밑간]

소금
1t 구매
설탕
1t 구매
식초
1t 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해 주세요.
저는 집에 미니 오이가 있어서 사용했지만 일반오이 2개로 만들어주기 딱 좋은 레시피에요.
쪽파도 미리 쫑쫑 썰어서 준비해 주세요.

오이는 얇게 슬라이스 해주세요.

오이를 볼에 담고 설탕1t

소금1t

식초1t 를 넣어 잘섞어서 10분정도 재워주세요

재워진 오이를 강하게 꼬옥 짜서 물기를 빼고 고춧가루1T

다진마늘1t

매실액2t

참기름 1t를 넣고
조물조물 무쳐 주세요

썰어둔 쪽파와 통개를 올려 주면 완성 입니다!

: 각 가정의 매실액의 농도에 따라 단맛이 많이 차이 날 수 있으니 간을 봐가면서 매실액을 추가해 주세요. 매실액 대신 꿀도 좋습니다.

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등록일 : 2020-05-13 수정일 : 2020-05-13

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레시피 작성자About the writer

peercook

https://blog.naver.com/be_peerless

포토 리뷰 1

요리 후기 2

리에짱 2022-05-06 19:37:24

새콤한 생채를 좋아해서 식초를 추가했어요. 기본재료에서 입맛대로 가감하면 될것 같아요. 간단한 재료에 쉬운 레시피 감사합니다^^

green경 2022-02-28 22:39:53

입맛 살리려구 오이생채 따라해봤어요 조금싱거워 소금쬐금추가했습니다 감사합니다

#오이생채 #오이요리 #오이 #쪽파

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