Name: 찹쌀 넣은 찹쌀 삼계탕 만드는 법!
Total time: 120 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 6호 닭 8마리; 각종약재모음 2봉; 마늘 24개; 대추 16개; 대파 3개; 찹쌀 500g

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신간

찹쌀 넣은 찹쌀 삼계탕 만드는 법!

맛있는 삼계탕 만드는 레시피 입니다

6인분 이상 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

6호 닭
8마리 구매
각종약재모음
2봉 구매
마늘
24개 구매
대추
16개 구매
대파
3개 구매
찹쌀
500g 구매

노하우

조리순서Steps

전체적인 재료 사진입니다

가장먼저 찹쌀을 물에 불려줍니다

닭 안에 덜 제거된 내장을 제거 해주시구요

닭 엉덩이 쪽에 있는 꼬리와 지방을 제거 해줍니다

닭 허벅지살 밑쪽에 작은 구멍을 하나 내어 주세요!
여기에 닭 다리가 들어갈거에요!

가장먼저 닭 안에 마늘 4개를 넣어주세요
여기서 마늘을 먼저 넣는 이유가
마늘을 먼저 넣으면 찹쌀을 넣을 때 찹쌀이 밖으로 빠지지 않아서입니다!

찹쌀 4숟가락 넣고 대추로 입구를 막아주세요

여기서 좀 어려운데 아까 내어준 구멍에 다리를 교차하여 넣어줍니다

이렇게 하면 조리실을 따로 사용 하지 않으셔두 됩니다!

시판용 약재 모음 2개를 준비 해주시고

남은 대추와 마늘, 그리고 대파2개를 넣어줍니다
40분에서 1시간 정도 푹~ 삶아주시면 됩니다!

이제 하나씩 배분하셔서 드시면 됩니다!

: 마지막에 기호에 맞게 소금과 후추를 뿌려서 드시면 됩니다

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등록일 : 2020-04-25 수정일 : 2020-04-27

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레시피 작성자About the writer

신간

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#삼계탕 #삼계탕레시피 #건강식 #면역력음식

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