Name: 토종음식 가지무침 깔끔하니 맛있어요
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 가지 작은것 5개; 조선간장0.8T; 참기름1t; 고추가루0.5t; 통깨1t; 쪽파 약간; 다진마늘 약간

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하나숲

토종음식 가지무침 깔끔하니 맛있어요

영양도 많이 담겨 있는 가지는
건강한 식재료 입니다
가성비도 좋고 간단하게
만들어 맛있게 먹을 수 있어요

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지 작은것
5개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

가지는 꼭지를 제거 하고
깨끗이 씻어 주고
쪽파,다진마늘 준비 해 주세요

짤막한 가지는 십자로 한번만
썰어 주세요
(토막 내지 마세요)

찜솥에 물이 끊으면
가지를 넣어 주고
뚜껑을 닫고 약12정도
쪄 주세요
젓가락으로 눌러 보면
쑤우욱 들어 갑니다

가지가 쪄 지는 동안에
양념 만들어 주고 ~

채반에 가지 물기 빼 주고 ~
(가지가 식으면서
물기는 빠 져요)

볼에 물기 빠진 가지
넣어 주고 ~

양념 올려 주고 ~

살랑살랑 무쳐 주고 ~

쪽파 넣어 마무리 합니다

접시에 담아 주고 ~

: *가지 크기에 따라 시간 조절 하여 쩌 주고
십자로 썰은 다음 쪄 주고 식으면 더 자르면 됩니다
너무 찜하면 나중에 식으면서 열기운에 익어서 물러져요

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등록일 : 2020-04-14 수정일 : 2020-04-14

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레시피 작성자About the writer

하나숲

맛있게 먹고 즐겁게 살자

#가지요리 #무침요리 #가지무침 #토종음식 #깔끔한맛 #살캉한맛 #간단한요리

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