명태포 전

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명태포 전

자갈치시장..오래된 생선 할머님이 계십니다.
생선을 사러 가면 항상 굽은허리로 1년 사계절 동상걸린 손으로 넘 깔끔하게 손질 해 주신답니다.
항상 맘이 아프답니다.ㅜㅜ
그래서 건강 하시길 빌며 생선은 꼭 자갈치
호호할머님께 사러 간답니다.^^
이 명태포도 명태을 바로 포 떠서 주신거라
냉동 판매하는 거랑은 맛이 다르답니다.^^
그 어떤 생선류 전 보다 고급진 맛을 주는 명태포
전~~~~!! 이맛을 보심 깝놀 하십니다.^^♡♡♡
가정에서 가장 쉽게 드실수 있는 일품 전~~강추요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생명태포
구매
달걀
구매
부침가루
구매
잔파
구매

[양념]

천일염
구매
후추
구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

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냉동실에 있는 명태포
을 꺼내 조금 녹여
줍니다.

다 녹기전 어슷하게 썰어
줍니다.

볼에 천일염과 후추 넣어
정수 물을 받아 둡니다.

어슷썬 명태포을 소금물에 담궈둡니다.

5분 정도 뒤 소금물에서
건져 채반에 소금물끼을
빼 주세요.ㅎ

소금물끼 뺀 명태포랑
부침가루 준비했어요.

부침가루을 묻혀 주세요.

달걀에 잔파을 썰어 넣어
준비합니다.

명태포을 달걀에 묻혀
후라이팬에 노릇노릇
하게 맛있게 구워드세요.

명절에만 먹는 명태포 전..
이 아닙니다.^^
생선류 잘 안먹는 요즘 우리
애들을 위한 먹거리 반찬..
입니다.^^

명태포전 관련 상품

등록일 : 2020-04-13 수정일 : 2020-04-14

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레시피 작성자About the writer

함께 더불어 사는 세상!! 행복을 만드는 우리집 엄마들 파이팅요.^^♡ *우리집 냉장고을 찾아가!! * 맛집은 여기요!! * 감자와 복희에 스토리!! * 도자기,다기,찻잔,접시!!

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