미주구리조림

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노루네

미주구리조림

가자미와 비슷하게 생겼는데 가자미 보다 사이즈가 작고 뼈가 부드러워 삭혀서 가자미 식혜로 만들어 뼈째 먹는 물가자미 입니다 씹히는 식감이 고소합니다

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미주구리
100g 구매
올리고당
2큰술 구매
간장
1/2스푼 구매
고추장
1큰술 구매
미림
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
통깨
구매
대파
구매
참기름
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식용유
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노하우

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미주구리는 물에 한번 행궈 키친타올이나 마른 행주로 물기를 닦아 줍니다

달군 팬에 식용유 두루고 타지 않게 앞뒤로 바삭하게 굽듯이 튀겨 주세요

분량데로 양념을 넣고

약불에서 바글바글 끓어 기포가 올라오면 약불로 낮춰

튀겨논 미주구리를 먹기 좋게 잘라 넣고 양념이 고루 묻게 버무리고

대파 참기름살짝 통깨 넣어 마무리 ~

달작지근해 밑반찬으로 두고 먹기에 좋답니다

미주구리조림 관련 상품

등록일 : 2020-04-07 수정일 : 2020-04-08

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