주말요리 ㅇㅇ를 넣었더니 더 깊은맛이 나는 마늘찜닭

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주말요리 ㅇㅇ를 넣었더니 더 깊은맛이 나는 마늘찜닭

딸이 저번에 삼계탕 먹을때 자기는 찜닭을
좋아하는데 하더라고요
그말이 바로 걸려 찜닭을 해줬어요

바이러스에 강하다는 마늘 넣고요
뭐든 바이러스에 강하다면 이것저것 더
신경써서 해주고 싶더라고요
정말 신경이 그쪽으로 다 가는거 같아요ㅠ

당면은 납작당면으로 주문을 하셔서
납작당면 넣고 만들어 드렸죠ㅋ

당면을 넣고 만들면 양념을 다 빨아들이는 습성이
있어 혹 짜질까봐 전 당면을 따로 밑간을 해서
같이 볶는 방법으로 해봤어요
처음 시도 해봤는데 이 방법이 정말 좋네요

양념도 그간 만들었던 것에 하나 더 첨가했더니
깊은맛이 나는게 더 맛있게 됐어요
양념 하나 첨가했을 뿐인데 맛에 차이가
있는게 요리에 묘미죠

영양식으로 좋은 마늘찜닭
주말요리로 맛있게 해드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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닭을 손질해서 소주 희석 시킨 물에 핏물을 뺍니다

쌀뜨물을 끓인후 닭을 넣고 살짝 삶은후 씻어 놓습니다

야채 재료를 손질합니다

웍에 쌀뜨물 닭을 넣고 끓입니다

닭이 익어가면은 감자 마늘 양파 순으로 넣은후 양념을 합니다

불린 납작당면에 밑간을 하고 볶습니다

거의 완성된 찜닭에 당면을 넣고 나머지 양념을 합니다

접시에 담아냅니다

: 자세한 설명은 영상을 참고 하세요

마늘찜닭 관련 상품

등록일 : 2020-02-28 수정일 : 2024-03-15

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#찜닭 #마늘찜닭 #안동찜닭 #닭요리 #닭 #술안주 #안주 #영양식 #보양식

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