Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,915
상품목록
main thumb
스마일로즈의건강밥상

명절김치 무설탕 나박김치 맛있게 담는 법

명절에 먹는 김치 나박김치 물김치는 꼭 담게 되는 것 같아요

나박김치가 느끼한 음식을 먹을 때도 꼭 필요한 것 같더라고요

그래서 명절 때는 항상 나박김치를 담게 되는데

무설탕 나박김치 맛있게 담는 법을 소개해 드리려고요
자투리 채소 남은 것과 겉절이 담으면서 속만 빼놓았다가 담았어요
색깔이 조금 진해 보이지요

고춧가루는 많이 넣지 않았어요

​
​
​
6인분 이상 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 배추 손질법배추 손질법
▶ 배추 보관법배추 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
찹쌀 풀은 평상시보다 조금 묽게 끓여줍니다
배추와 무 사과는 나박 썰어줍니다
쪽파는 3cm 크기로 썰어줍니다
다시 팩에 고춧가루를 넣고 물에 담가서 고추물을 우려냅니다
당근은 모양 틀을 이용하여 꽃 모양으로 잘라줍니다
배추와 무 썰어놓은 재료에 소금 1 큰 술과 멸치 액젓을 넣어 섞어줍니다
고추가루 우린 것에 찹쌀 풀을 섞어준 다음 체에 밭쳐 부어줍니다
사과 즙과 복분자즙을 부어줍니다

설탕 대신 사과 즙과 복분자즙을 넣으면

상큼하면서 설탕을 넣지 않아도 숙성된 맛이 나네요

용기에 담아준 다음 하루 지나서 냉장고에 넣어줍니다
바로 먹어도 맛있지만 냉장고에서 차게 한 다음 먹어보니
알싸하면서 맛있는 나박김치가 완성되었습니다
명절에 빠지면 서운한 나박김치를 설탕 없이 복분자 원액과 사과 즙으로
맛을 낸 영양 가득 맛있는 나박김치입니다
미리 만들어 명절에 떡국과 같이 차려내면 좋겠지요
아삭하고 상큼하고 알싸한 명절 나박김치
요즘 국대신 올려서 먹고 있는데
새로운 신선한 맛에 숟가락을 멈출 수가 없네요

등록일 : 2020-01-14 수정일 : 2020-01-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns
댓글 0
파일첨부
#나박김치#명절김치#명절나박김치#무설탕나박김치#복분자원액#사과즙#상큼한나박김치#스마일로즈의건강밥상#​
콩나물무침 맛보장 레시피
더보기
짜글이 맛보장 레시피
더보기
마늘장아찌 맛보장 레시피
더보기
멸치볶음 맛보장 레시피
더보기
로제떡볶이 맛보장 레시피
더보기
감자탕 맛보장 레시피
더보기
골뱅이무침 맛보장 레시피
더보기
콩나물국밥 맛보장 레시피
더보기
차슈덮밥 맛보장 레시피
더보기
장조림 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.