Name: 부추전. 향긋한 부추를 고소하게 부쳐요
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 부추 1줌; 청양고추 1/2개; 부침가루 120g; 물 1컵; 오일 넉넉하게

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레이디스

부추전. 향긋한 부추를 고소하게 부쳐요

향긋한 부추가 고소해지는 매력!
재료는 간단하지만 건강에 좋고 맛도 좋은 부추전입니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

부추
1줌 구매
청양고추
1/2개 구매
부침가루
120g 구매
물
1컵 구매
오일
넉넉하게 구매

노하우

조리순서Steps

부침가루에 물을 넣고 잘 풀어줍니다. 반죽은 약간 묽은 편이에요.

부추와 청양고추 썰어넣고 섞기. 부추는 듬뿍 넣는 것이 맛있습니다.

중불에 달군 팬에 오일을 넉넉하게 둘러줍니다.

전은 오일이 넉넉해야 맛있게 잘 부쳐집니다. 기름이 부족하면 겉만 타고 속은 안익어요.

반죽을 넣고 부칩니다.

앞뒷면을 노릇노릇하게 부쳐주면 완성.

: 간간히 씹히는 청양고추의 칼칼함이 부추전의 맛을 개운하게 잡아줍니다.

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등록일 : 2019-10-18 수정일 : 2019-10-18

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레시피 작성자About the writer

레이디스

http://blog.naver.com/chris1719

#부추전 #부추 #부추요리 #술안주 #간단요리

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