[초간단요리] 봉골레 파스타 만드는 방법

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요리다나와

[초간단요리] 봉골레 파스타 만드는 방법

연말이 다가오고 있죠?!
분위기 낼때 딱 좋은!!
봉골레파스타 만드는 방법.

홈파티요리. 연말모임요리 추천각!

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 바지락 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

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조개는 소금물에 담가 해감한다.

마늘은 편 썬다.

양파는 굵게 다진다.

끓는물에 소금을 넣고 파스타 면을 넣어 삶는다.

파스타 삶은 물은 1/3컵 정도 남겨 주세요.

페페론치노는 잘라준다.

청양고추를 대신 넣어 주셔도 돼요.

팬에 올리브오일을 두르고 마늘, 양파를 넣어 볶는다.

바지락, 화이트와인을 넣어 볶는다.

조개가 익도록 1분간 뚜껑을 덮는다.

페페론치노, 후추를 넣는다.

삶은 면, 면수를 넣고 볶는다.

소금, 파슬리가루를 뿌린 후 졸이듯 볶는다.

접시에 담아 완성한다.

봉골레파스타 관련 상품

등록일 : 2019-10-14 수정일 : 2019-10-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 1

기순댁 2020-03-27 19:33:28

처음으로 해봤는데 대성공이었습니다 바지락최고네요 마늘과 올리브유의 궁합도 최고였습니다^^

댓글 0

#봉골레 #파스타 #파스타 #파스타 #만들기 #조개 #파스타 #요리다나와 #정발쌤 #면 #요리 #초간단 #요리 #손님초대

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