Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,293
상품목록
main thumb
팬이맘의cook

감자채전 만드는법 양념장까지 고소한 맛 최공

아침부터 추적추적 비가 내리네요.
비 내리는 날엔 부침개가 떠오를 텐데요.
주말에 만든 감자채전을 올려봅니다.
주먹만 한 감자 3개 가지고 감자 맛을 살려 노릇하게 구워낸
감자채전 고소하고 바삭하고 쫀득하고
식감이 엄청나고 간도 알맞아서
손길이 마구 가는 감자채전이었어요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자는 감자 필러로 껍질을 벗기고요.
감자는 필러로 가늘게 채 썰고요.
자투리는 칼로 썰어줍니다.
감자 채 써는 필러로 당근도 채 썰고요.
감자 채 썬 것에 소금 0.5작은술과
감자전분 3큰술 넣고 반죽을 합니다.
고추 다진 것 넣기감자 자체에 있는 전분 성분과 어우러져
반죽이 살짝 되는데요.
반죽에서 수분이 생길 수 있는데
그대로 반죽을 팬에 올려서 구워도
잘 뭉쳐지고 바삭하게 구워집니다.
팬에 오일을 넉넉하게 두르고
팬이 예열되면
수저로 한 수저씩 떠서 모양을 잡아 구워주고요.
감자채전 노릇하게 부쳐지면 꺼냅니다.
국수처럼 말려진 감자채전 이대로 참 매력적이더라고요.
준비한 분량의 양념과 쪽파를 다져 넣고
섞어서 양념장을 만들고요.

등록일 : 2019-09-11 수정일 : 2019-09-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

팬이맘의cook

https://m.blog.naver.com/jh2y3

sns
댓글 0
파일첨부
#감자채전만드는법#감자채전#감자전#감자채전만들기#감자요리
쌈장 맛보장 레시피
더보기
돼지고기김치볶음 맛보장 레시피
더보기
고구마스틱 맛보장 레시피
더보기
고등어김치조림 맛보장 레시피
더보기
시래기볶음 맛보장 레시피
더보기
식빵핫도그 맛보장 레시피
더보기
감자고추장찌개 맛보장 레시피
더보기
새송이버섯장조림 맛보장 레시피
더보기
소고기떡국 맛보장 레시피
더보기
브레드 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.