간단하면서 맛있는 두부찌개

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해피송가네농장

간단하면서 맛있는 두부찌개

간단하면서도 쉬운 두부찌개

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부 1모
500g 구매
육수
500ml 구매
부추
1/2줌 구매
다진마늘
1T 구매

[양념]

[마무리양념]

들기름
0.5T 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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편수냄비에 두부를 넣고 냄비안에서 썰어주어요. 두부가 흩어지지 않아서 좋더라고요.

제가 사용하는두부는 시판 두부 보다 커요.

육수넣고 양념 넣어요 . 양념이 베이도록 5분 두어요.

육수500ml, 국간장2큰술, 액젓1큰술, 고춧가루2큰술, 고추장0.5큰술, 들기름1큰술, 소금0.5작은술,간마늘1큰술

국물의 간이 맛있게 간간하면 된거예요.

불에 올리고 물이 끓으면 중불에 놓고 5분 끓여요

센불 ~ 약불

부추넣어서 불 끄면 됩니다.

마무리에 들기름 반큰술. 추가. 간이부족하면 소금간 추가하면 되고요.

두부를 살짝 끓여 보들보들한 두부맛.

: 육수는 멸치1줌,대파1개,양파1개,버섯1개 끓여서 사용했고요.
육수없으면 다시다1작은술 넣으면 되어요.

두부찌개 관련 상품

등록일 : 2019-09-05 수정일 : 2021-03-17

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레시피 작성자About the writer

해피송가네농장

평창 해피송가네농장 대표입니다

포토 리뷰 1

요리 후기 5

요리가좋아질때까지 2022-10-23 22:09:42

간단하고 맛있어요 저는 마지막에 들깨가루를 넣었는데 그것도 좋은거 같아요^^

루아 2022-10-21 08:38:24

와~~~~새롭고 정말 맛있네요~~!!오늘 아침 얼큰하고 맛난 식사하게 됐어요~ 감사합니다~ 집에 삶은계란이 많아서 그냥 넣어봤는데 든든하고 나쁘지 않았네요>0< 비쥬얼 이상하려하 했는데..ㅎ

나앤썹 2022-12-21 10:05:10

제가 찾던 맛이에요!! 남편이 들기름을 안좋아해서 마지막에 추가하지 않았지만 괜찮았고, 끓일 수록 맛있어요!

에린2004 2019-12-03 18:29:08

맛있어요 멸치를 엄청많이 넣어야 맛있어요 ㅎ

쉐프의 한마디2019-12-04 09:49:28

제 레시피가 입맛에 잘 맞아서 기쁩니다 국물요리는 뭐니뭐니해도 육수가 맛있으면 짱!! 멸치육수 진하게 내셨나봐요^^ 오늘도 평안한날 되세요~~ 감사합니다

쿠쿠랑비비 2020-01-10 15:03:34

오~ 뚝딱~ 간편하고 맛있어요

쉐프의 한마디2020-01-15 16:19:02

후기 감사합니다~~ 보들보들한 두부찌개 가끔 땡겨서 잘 해먹게 됩니다^^

댓글 4

#두부찌개 #두부

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