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메이플대니얼
달콤한 맛에 더욱 매력적인 허니 콘치즈 만드는법
요즘 가정에서 이제 제법 쉽게 볼 수 있는 에어프라이어. 어떤 요리로 가족들의 밥상을 풍성하게 준비해 보시고 계시나요? 에어프라이어 기기 자체가 일반 컨벡션 오븐에 비해 크기가 크지 않아 좀 더 간단한 요리에 적합하다는 생각이 들어요. 뭔가 무겁고 양 많은 음식은 사실 오히려 대형 오븐에 하는 게 시간을 줄일 수도 있고 골고루 익히는데도 좋더라고요.
주로 저는 2~3인용을 준비할 때 생선구이, 삼겹살 통구이 등을 만들 때 참 잘 활용해 보고 있습니다. 그리고 오늘 소개해 드리는 레시피처럼, 간단히 치즈를 녹이거나 전체적으로 데우는 느낌의 요리를 할 때에도 요긴하게 사용 중이에요. 사용하는 에어프라이어가 대용량이라서 작은 크기의 롯지 팬도 들어가기는 하더라고요. 오늘은 초간단 에어프라이어 요리 콘치즈만드는법 레시피로 여러분과 함께합니다.
1] 먼저 스위트 옥수수 통조림은 체에 밭쳐 어느 정도 물기를 제거해 주세요. 국물이 많으면 콘치즈 수프가 될 수 있으니 주의해 주세요.
2] 물기를 어느 정도 제거 한 옥수수에 꿀1T,마요네즈1T,타르타르소스1/2T,후추1/2t 이렇게 넣고 잘 섞어주세요. 타르타르 소스를 넣으면 소스에 들어있는 채소 때문에 더욱 씹는 맛도 좋더라고요. 꿀은 짭짤한 치즈와 역시 찰떡궁합! 적당량 넣어 주시면 풍미를 높이는데 아주 좋습니다. 설탕과는 확실히 다른 느낌이에요.
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