Name: 건새우 짜글이 만드는법- 딸에게#
Ingredients: 건새우 70g; 간장 1t; 고추장 1t; 고추가루 1t; 까나리액젓 1t; 실파; 다진마늘 1t

상추보면 생각나는 시어머니표 건새우 짜글이

충청도분이신데 짜글이라는 표현도 안하셔서 짜글이 인줄 몰랐는데

요즘 백선생이 짜글이라고 해서 짜글이라고~~~~

우리집은 상추 쌈장보다는 고추장 싸먹는 걸 좋아했는데

시어머니는 쌈장대신 요 건새우 짜글이 넣고 싸 드시더라구요~

건새우로 만들어 맛났어요~

추억이 있는 건새우 짜글이 만들어봅니다.

건새우짜글이

추억의 건새우 짜글이

건새우 짜글이 만드는법

건새우 70g, 간장1t, 고추장1t, 고추가루1t,까나리액젓1t

실파 ,다진마늘1t

건새우

강화도 대명포구 가서 사온 건새우

새우 색도짙고

깔끔하게 잘 말랐어요,

잘박하게 물을 붓고

짜글이니깐요~

간장 , 고추장, 고춧가루 넣고 끓여요~

간 보시고~ 전 싱거워서

까나리 액젓을 넣었어요

요게 업그레이드 된거네요~

떠오르는 거품은 걷어내고

실파, 마늘을 넣어요

자박자박 끓여서

짜글짜글 소리가 나니 짜글이~

상추 듬뿍 씻어서

프리미엄 상추로 색감이 아주 이뻐요~

새우 짜글이 담아서 내요

국물이 잘박 잘박~

요건 식어도 맛나요~

빨리 쌈 싸 먹고 싶어요

그냥 떠서 먹으면

새우 감칠 맛이 씹을때 마다 입안에 확 ~

상추쌈엔 찬밥이 좋아요

상추 여러겹에 밥얹고

새우만 건져 얹고 쌈싸서 냠냠~

건새우가 맛난 국물을 머금고 있어서

아주 맛나답니다.

목도 안메어요~

예전 우리할머니 상추쌈드실때면

목메서 3쌈 밖에 못먹겠다고...

국물도 떠먹으면 감칠맛 굿~

한쌈 하실래요?

오늘 뭐 해 먹지? 든든 집밥은

건새우짜글이입니다

등록일 : 2019-08-27 수정일 : 2024-03-11

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레시피 작성자About the writer

노란장미

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#노란장미 #건새우찌개 #건새우짜글이 #새우짜글이 #상추쌈

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