인삼을 활용한 한국식 텐동

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,731

상품목록

suyeon333

인삼을 활용한 한국식 텐동

요즘 대세 단짠단짠 조합!

달달함을 잡아주는 매콤한 초무침까지 환상의조합 ~!!

가정집에서도 쉽게 즐기며 맛볼 수 있는
한국식 텐동을 만들어보았습니다!!

1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[메인재료]

불고기용 소고기
150g 구매
인삼
1개 구매
계란
1개 구매
실파
1/2개 구매
팽이버섯
30g 구매
가쓰오부시
20g 구매
다시마
1개 구매
밥
1인분 구매
양파
1/2개 구매
깻잎
5잎 구매
마늘
4개 구매
무순
10g 구매

[초무침 재료]

인삼
1개 구매
오이
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
양파
1/2개 구매

[튀김재료]

인삼
2개 구매
피망
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
계란
2개 구매
새우
2개 구매
연근
2개 구매

[양념류]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 가쓰오부시 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 무순 손질법

▶ 무순 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

요리에 들어갈 재료들을 준비해줍니다.(사진에 넣지 않은 재료들도 있습니다.)

물2C,가쓰오부시,다시마를 준비해줍니다.

물 2C

물 다시마를 넣고 끓이다가 끓으면 다시마를 빼고 가쓰오부시를 넣어줍니다.

가쓰오부시를 넣고 불을 꺼준 다음 면보에 걸러 1번국물을 만듭니다.

인삼 1개는 슬라이스하고 마늘을 다진 뒤 나머지 실파,팽이버섯,양파,깻잎은 4cm로 채썰어 준비하고,소고기는 얇게 썰어준 뒤 계란1개를 풀어 준비해줍니다.

1번국물 1/2C+ 간장1T + 맛술1T +설탕1T를 준비해줍니다.

팬에 식용유를 두른 뒤 인삼, 소고기, 다진마늘, 청주 1큰술을 넣고 볶아준다.

고기가 익으면 양파를 볶아주다가 준비한 양념들을 넣고 약불에서 끓여줍니다.

팽이버섯과 실파를 넣고, 계란을 넣어 자글자글 끓여 마무리합니다.

인삼과 당근, 양파, 오이를 채썰어줍니다.

채썰어놓은 재료들과 초고추장 + 통깨 + 참기름과 함꺼 버무려 초무침을 만들어줍니다.

인삼슬라이스, 피망(가로2cm, 세로4cm), 양파(반절슬라이스, 이쑤시게로 고정), 새우(머리, 꼬리빼고 내장 껍질 제거, 소금 후추간), 계란 1개를 준비해줍니다.

댤걀노른자 1개 + 물 1/2C + 체친 전분 1/4C + 튀김가루 1/4C을 섞어 튀김 옷을 만들어줍니다.

1. 재료에 전분가루를 묻힌 후 튀김 옷을 입히고 180도에서 튀겨줍니다.(계란은 바로 깬 뒤 튀겨줍니다.)

그릇에 밥을 담고 돈부리를 올린 후 튀김을 올린 후 깻잎, 무순으로 꾸미고 초무침을 곁들여 마무리한다.

: - 고기를 재워놓으면 맛이 더욱 풍부해져요 !
- 인삼이 쓸수도있으니 설탕물에 넣어놔주세요!

텐동 관련 상품

등록일 : 2019-06-23 수정일 : 2019-06-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 0

로제파스타 맛보장 레시피

1

'요리' 베이컨로제파스타 레시피.

kimkim

4.9(35)
2

쉬림프로제파스타 - 새우가 듬뿍 들어간 부드러운 '쉬림프로제파스타'

cookking

4.9(9)
3

로제파스타

베르무어

5.0(7)
4

매콤한 로제파스타 만들기 홈파티음식으로 최고예요 :)

승혜의야미로그

4.6(7)

소고기미역국 맛보장 레시피

1

엄마의 레시피, 소고기 미역국 끓이는 법

베리츄

5.0(1,329)
2

꿀처 소고기미역국

♡꿀처♡

4.9(156)
3

소고기미역국 끓이는 법

시크제이맘

4.9(60)
4

쇠고기미역국 맛있게 끓이는 방법

율맘써니

4.9(41)

파김치 맛보장 레시피

1

파김치 황금레시피,파김치 담그는법

눈꽃식탁

4.9(735)
2

파김치 달근하고 맛있게 담그는법

판교댁쏭아

5.0(221)
3

집밥 백종원 파김치 만들기

판교댁송블리

4.8(80)
4

파김치맛나게담는법, 초보도 만들 수 있는 파김치 달인에 파김치 황금레시피 공개!

쏘지새댁

4.9(38)

프렌치토스트 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 오상진의 프렌치토스트

gojasmin

4.7(121)
2

폭신폭신 살살 녹는 일본식 프렌치토스트 만들어서 먹어봤어요

얌무

4.9(67)
3

남은 식빵 처리는 역시 프렌치토스트

마네키네꼬

4.8(55)
4

계란품은 프렌치 토스트

일산댁생활백서

4.9(47)

잔치국수 맛보장 레시피

1

국물이 일품인 잔치국수 만들기. 멸치국수 레시피/양념장, 육수만드는법

k케이푸드

5.0(117)
2

멸치육수가 시원한 잔치국수

돌하우스

4.9(80)
3

잔치국수 만들기

꼬꼬마녀

4.9(59)
4

실패없는 멸치육수 잔치국수 황금레시피

주말유정

4.9(32)

열무물김치 맛보장 레시피

1

여름에 끝내줘요!! 열무물김치

요술양탄자

5.0(93)
2

열무물김치(엄청간단한^^)

깻잎언니

4.9(49)
3

열무얼갈이물김치! 칼칼하고 시원한 게 열무물김치 속이 뻥 뚫리네요.

팬이맘

4.9(27)
4

열무물김치(열무2단) / 시댁음식, 여름김치는 찹쌀풀대신 밀가루풀이 비법?

엄마의집밥이야기

5.0(19)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(13)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)

고추장멸치볶음 맛보장 레시피

1

냉장보관해도 촉촉하고 윤기좌르르 맛있는 국민밑반찬 고추장멸치볶음

요리톡톡 맛톡톡

4.9(270)
2

고추장멸치볶음 황금레시피, 바삭바삭 밑반찬으로 딱이죠!

신블리mom

4.9(187)
3

고추장멸치볶음만드는법 매콤한게 밥도둑!

쥬쥬씨

5.0(58)
4

고추장 멸치 볶음

밥차리라

4.9(36)

돈까스덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 돈가스덮밥. 양파듬뿍올려 먹는 가츠동.

롱만이

4.9(212)
2

돈까스덮밥 , 집밥 백선생 가츠동 혼밥메뉴로 제격 !!

엘린84

4.9(34)
3

백종원 돈까스덮밥, 가츠동 만들기

이웃사슴

5.0(26)
4

돈까스덮밥(가츠동) 만들기

서현마미

4.8(24)

꽈리고추멸치볶음 맛보장 레시피

1

꽈리고추멸치볶음 밑반찬 만들기

바겨사

5.0(384)
2

【초간단】빠삭빠삭한 꽈리고추멸치볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(176)
3

꽈리고추 멸치볶음 레시피

쿡팁

4.9(123)
4

꽈리고추 멸치볶음

시연성연맘

4.9(44)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.