Name: [가정 간편식 ] 깐풍 스타일 새우 볶음밥!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 칵테일 새우 100g; 밥 3공기; 양파 1/2개; 애호박 1/3토막; 대파 1/3; 계란 4개; 빨간 파프리카 1/2개; 노란 파프리카 1/2개; 대파; 청주 1T; 간장 1t; 간장 2T; 굴소스 1T; 식초 2T; 청주 1T (또는 미림); 설탕 1T; 소금 1꼬집; 후추 1꼬집; 다진 마늘 1t; 식용유 4~5T; 참기름 1T; 깨소금 약간

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1,513

caspio29

[가정 간편식 ] 깐풍 스타일 새우 볶음밥!

늘 똑같은 맛의 볶음밥은 지겨워.
색다른 볶음밥이 먹고 싶은날! 새콤 달콤 중독성 강한 깐풍 소스의 맛!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

칵테일 새우
100g 구매
밥
3공기 구매
양파
1/2개 구매
애호박
1/3토막 구매
대파
1/3 구매
계란
4개 구매
빨간 파프리카
1/2개 구매
노란 파프리카
1/2개 구매

[양념 ]

대파
구매
청주
1T 구매
간장
1t 구매

[깐풍 소스 ]

[양념]

식용유
4~5T 구매
참기름
1T 구매
깨소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

불맛 내기용 대파를 송송 썰어둡니다.

양파 및 준비한 야채들을 가로 세로 약 0.5cm 크기로 썰어 줍니다.

파프리카는 안쪽 면으로 잘라야 잘 잘려요.

썰어둔 야채를 모아서 준비합니다.

상단의 깐풍 소스용 레시피의 계량 만큼 소스를 미리 만들어 섞어 둡니다.
* 단 걸 싫어하시는 분들은 설탕을 조금 줄이세요.

센불에 팬을 달구어 기름을 3T 정도 넣고 볶습니다.

센불

볶아진 대파에 불맛 내기용 청주 1T, 간장 1t를 넣고 볶습니다.

센불

불을 중불로 줄이고 양파, 애호박, 파프리카 순으로 넣고 볶습니다.

중불

새우를 넣고 볶습니다.

중불

미리 만들어 놓은 소스를 2/3정도 넣고 조립니다.
* 기호에 따라 간을 맞추기위해 소스를 조금 남겨 두세요.

중불

밥을 넣고 볶습니다.

중불

간을 보고 부족하면 남은 소스를 넣어주세요.
불을 끈 후 참기름을 넣습니다.

계란 후라이를 하고 그릇에 담은 볶음밥 위에 넣은 후 깨소금을 솔솔 뿌려주면 깐풍스타일 새우 볶음밥 완성!

: 매운 걸 못 먹는 아이들이 있는 집은 위의 레시피로 만들면 잘 먹을 수 있어요.
기존의 매콤, 달콤, 새콤한 깐풍소스 맛을 원하시는 분들은 청양고추/ 홍고추를 넣고 볶아주시면 매콤하게 드실 수 있어요.

새우볶음밥 관련 상품

등록일 : 2019-05-31 수정일 : 2019-06-09

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#볶음밥 #새우 #깐풍소스 #초간단

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