TV요리) 한입에 고기 완자가 들어온다 ★ 차승원의 동그랑땡 ★

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TV요리) 한입에 고기 완자가 들어온다 ★ 차승원의 동그랑땡 ★

모두의 인기반찬 동그랑땡

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

다진소고기
100g 구매
다진돼지고기
200g 구매
빨강파프리카
1/2개 구매
양파
1/3개 구매
대파
1/2대 구매
달걀
2개 구매
부침가루
1/4종이컵 구매
밀가루
약간 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[양념재료]

간장
3숟가락 구매
식초
1숟가락 구매
고춧가루
1/3숟가락 구매
다진 대파
1/2숟가락 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

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▶ 양파 손질법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 달걀 조리법

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▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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다진 쇠고기, 다진 돼지고기, 소금,후추를 넣고 밑간한다.

양파, 대파, 빨강 파프리카는 다진다.

볼에 1과 2를 넣고 달걀, 부침가루를 넣고 잘 섞은 후 한 입 크기로 동그랗게 빚는다.

동그랑땡을 밀가루> 달걀옷을 입힌다.

달걀은 체에 한번 내리면 좋아요

달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 앞뒤로 노릇하게 구운 뒤 뚜껑을 잠시 덮고 완전히 익을 때까지 부쳐 완성한다.

기호에 따라 양념장을 곁들여요.

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등록일 : 2019-05-02 수정일 : 2019-07-04

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#동그랑땡 #스페인하숙 #TV레시피 #TV요리 #티비레시피 #차셰프 #차선수 #차승원 #차승원레시피 #차승원요리

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