비타민 A가 듬뿍~ "시금치감자스프"

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키친마니

비타민 A가 듬뿍~ "시금치감자스프"

채소 중에서 비타민 A가 가장 많은 시금치로 스프를 만들어보세요. 비타민A뿐만 아니라 칼슘, 비타민C도 많이 있는 시금치와 감자, 양파를 넣어 고소하고 달콤한 맛의 스프르다 만들어져요^^~

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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- 재료를 준비해주세요.

- 양파와 감자는 얇게 채썰어 주시고 시금치도 알맞은 크기로 잘라 주세요.

- 올리브유를 냄비에 두르고 양파와 감자를 투명하게 볶아 주세요.

- 시금치를 넣어 볶아 주세요.

- 어느정도 숨이 죽으면 물 200ml와 치킨스톡 작은 사이즈로 넣어 주세요.

- 보글 보글 끓으면 잠시 불을 끄고 핸드블레더로 갈아 주세요.

- 우유 200ml를 넣어 주세요.

- 다시 불을 켜고 중 약불로 끓기 시작하면 저어가며 약 5분정도 더 끓여 주세요.
- 마지막에 소금, 후추로 간을 맞추시면 되세요^^
- 그릇에 알맞게 담으시고 체다치즈를 손으로 잘라 토핑해주세요.

: - 조금 더 진한 풍미의 스프를 원하실 경우에는 우유 분량을 생크림을 반, 우유 반으로 넣어 주세요.

시금치감자스프 관련 상품

등록일 : 2019-03-26 수정일 : 2019-03-27

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레시피 작성자About the writer

작은공간에서 만드는 달콤함과 건강한 발효빵으로 만든 집브런치를 즐기는 키친마니입니다^^ http://blog.naver.com/j492400

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#시금치 #영양스프 #스프 #시금치스프 #녹황색채소 #초간단스프 #다이어트스프

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