수원왕갈비통닭 극한직업에 나왔던 치킨 만들기

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수원왕갈비통닭 극한직업에 나왔던 치킨 만들기

극한직업 영화에서 나온 수원왕갈비통닭 레시피 그대로 만들어 봤어요!!

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

생닭
1마리 구매
튀김가루
1.5컵 구매
물
1.5컵 구매
우유
500ml 구매
식용유
1통 구매
후추
1t 구매

[양념]

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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생닭을 한번 물로 헹궈주고 우유에 30분 동안 담궈서 잡내를 제거해줍니다. 30분후 후추로 밑간을 해줍니다.

양념 재료들을 다 넣고 잘 섞어서 3분정도 끓여줍니다.

튀김가루 1.5컵과 물 1.5컵을 잘 섞어서 준비해 줍니다.

튀김가루를 충분히 넓은 그릇에 담아 줍니다.

튀김기에 식용유를 넣고 180도로 맞춰 줍니다.

밑간을 했던 생닭을 튀김가루 반죽에 담궜다가 빼서 튀김가루를 뭍힌후 튀김기에 넣어 줍니다.

10분 정도 후 튀김이 색이 변하면 한번 채에 올려 기름을 뺀후 다시 5분 정도 더 튀겨 줍니다.

색이 먹음직스럽게 변하고 안을 잘랐을때 속이 하얗고 촉촉하게 익으면 완성입니다.

절반은 후라이드로 절반은 양념을 발라서 간장치킨으로 수원왕갈비통닭 반반치킨으로 즐겨보세요.

: 튀김기 없으시면 후라이팬에 반죽 넣어서 바로 올라올때 닭을 넣으시면 됩니다.

수원왕갈비통닭 관련 상품

등록일 : 2019-02-14 수정일 : 2019-02-15

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/qpzm15987

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댓글 1

#수원왕갈비통닭 #극한직업 #치킨 #간장치킨 #왕갈비통닭 #야식

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