[김미푸드]샐러드 드레싱 마늘 드레싱 만들기

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김미푸드

[김미푸드]샐러드 드레싱 마늘 드레싱 만들기

안녕하세요 김미푸드에 김미입니다.
오늘은 어느 샐러드에도 어울리고, 먹을수록 땅기는 드레싱 갈릭 드레싱 만드는 법 소개할게요.
마늘 드레싱은 어느 샐러드에도 어울리고 향이 진해서 정말 맛있어요.
저도 요리할 때 어깨너머로 배운 소스인데요~
어렵지 않은데도 정말 깊은 맛이 나서, 제 나름 비밀 비법이었지만 소개해드릴게요~

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[갈릭드레싱]

마늘
20개 구매
올리브오일
1컵 구매
식초
1/3컵 구매
설탕
3수저 구매
귤 잼
1수저 구매
소금
1수저 구매
간장
1수저 구매
파슬리가루
조금 구매
후춧가루
조금 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 감귤 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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마늘 20개 정도를 반씩 잘라주세요.

올리브오일 반컵을 우선 뜨겁게 끓여주세요.
타닥 타닥 소리가 나기 시작할 때 마늘을 넣어주세요.

보글보글 마늘이랑 오일을 끓여주시다가 오일이 처음에 양과 3/2 정도 줄었을 때
마늘이 거믓거믓 되면 설탕과 소금을 넣어주세요.
그리고 불을 약불로 줄이신 다음 설탕과 소금이 녹을 때까지 살 살 저어주세요.

바닥에 눌러붙을 수 있으니깐 잘 녹여주시고요, 프라이팬을 한번씩 흔들어주세요.

설탕과 소금이 다 녹으면 양푼이나 그릇에 옮기셔서 귤잼을 넣고 식초를 부으면서 섞어주세요.

간장1수저를 더 넣고 간을 보세요. 싱거우시면 소금을 추가해주세요.
그리고 너무 걸죽하면 식초를 추가해주세요. 마지막에 파슬리가루 넣어주세요.

: 드레싱은 마트에서 제조된 제품을 보면 정말 비싸요.
그리고 먹으려고 맛보면 드레싱에도 조미료 맛이 정말 많이 나 더라고요.
갈릭 드레싱은 오일 마늘 식초만 있어도,
어디서든 만들어서 먹을 수 있어요.
다음엔 쉽게 고기 굽는 방법 가르쳐드릴게요.
즐거운 하루 보내세요.

마늘드레싱 관련 상품

등록일 : 2019-02-08 수정일 : 2019-02-08

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레시피 작성자About the writer

소통해요~블로그에 놀러오세요.https://blog.naver.com/mihye00 인스타https://www.instagram.com/kimmi_1216/

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요리 후기 2

찌에님이시다 2019-02-08 16:10:01

쉽고 맛있어요

쉐프의 한마디2019-02-10 04:47:29

감사합니다.

백민영숙 2019-02-13 17:30:34

맛있어요

댓글 2

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