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현지에서먹힐까

이연복의 가지덮밥-현지에서 먹힐까?

매주 (토) 저녁 6시 tvN 방영
현지에서 먹힐까? 중국편
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 고추기름 손질법고추기름 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 옥수수 손질법옥수수 손질법
▶ 옥수수 조리법옥수수 조리법
▶ 옥수수 보관법옥수수 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
가지를 돌려가며 어슷썰기 해줍니다!
180도 기름에 2분 정도 튀겨주세용
팬에 고추기름을 두르고 다진 파, 마늘, 다진 고기, 고춧가루를 넣어 볶아주세용~
간장, 두반장, 굴소스, 치킨스톡, 설탕, 물을 넣어 간을 해주세요!

물은 살짝 잠길 정도로 부어 준 뒤 끓여주시면 됩니다..!

전분물을 넣어 걸쭉하게 만들어주세여!
튀긴 가지와 피망, 옥수수를 넣어 볶아주세용
밥 위에 만들어놓은 소스를 얹어주시면 가지덮밥 완성입니다!

등록일 : 2018-10-23 수정일 : 2018-10-23

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레시피 작성자About the writer

현지에서먹힐까

현지에서 먹힐까? 중국편

포토 리뷰 1
요리 후기 5

띵띵이 2021-09-05 10:02:26

사다놓은 두반장이 없어서 그거는 빼고 했는데 맛있어요. 가지를 덮밥으로 활용한다는 아이디어 너무 좋아요 최고예요 

민지웅맘 2020-09-01 13:19:18

쉽게 맛있게 만들었어요^^ 

뜌니이이 2022-11-09 01:46:14

진짜 맛있게 잘먹었네요 

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댓글 0
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#가지덮밥#가지#튀긴가지#덮밥요리#가지요리#현지에서먹힐까#중국편#이연복
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