오징어볶음밥 쫄깃쫄깃 오징어 듬뿍!

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오징어볶음밥 쫄깃쫄깃 오징어 듬뿍!

매콤하게 집에서 푸짐-하게 해먹는
오징어볶음밥! 이것저것 해먹기 귀찮을 때 고고!

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2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

오징어
1마리 구매
날치알
1숟가락 구매
양파
1/4개 구매
양배추
1장 구매
대파
1/2대 구매
통마늘
3개 구매
밥
1.5공기 구매
김가루
1/2종이컵 구매

[양념재료]

고추장
1숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
올리고당
1숟가락 구매
후추
약간 구매
참기름
1숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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오징어는 한입 크기로 자르고 양파, 양배추는 큼직하게 다지고 통마늘은 편으로 썰고 대파는 송송 썰어 준비한다.

볼에 고추장, 간장, 고춧가루, 맛술, 올리고당, 후추를 넣어 양념장을 만든다.

예열된 팬에 기름을 두르고 대파, 마늘, 양파, 양배추 순서로 볶는다.

양파가 숨이 죽으면 오징어, 날치알 양념장을 넣어 볶는다.

밥, 김가루를 넣어 양념이 잘 베이도록 볶는다.

참기름, 통깨를 넣어 볶은 후 후라이팬에 고루 편 후 약불로 약간의 누룽지를 만들어 완성한다.

오징어볶음밥 관련 상품

등록일 : 2018-10-19 수정일 : 2018-10-19

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

참사슴 2019-07-18 20:36:04

볶음밥맛이있어서 오징어볶음밥을만들어먹었읍니다

댓글 0

#오징어볶음밥 #오징어요리 #피로회복 #한그릇요리 #해물볶음밥 #해물

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