팥삶는 법 포슬포슬~ 꼬숩!

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만개의노하우

팥삶는 법 포슬포슬~ 꼬숩!

시원하게 팥빙수를 해먹어도 좋고
따끈하게 팥죽을 해먹어도 좋고
호로록 팥 칼국수를 해먹어도 좋은 팥☆

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팥
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노하우

▶ 소금 조리법

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팥은 물에 2~3번 씻는다.

냄비에 팥, 소금을 넣고 팥이 잠길 정도의 물을 넣고 10분간 끓인다.

물이 끓으면 체에 걸러 팥물을 버린다.

팥의 사포닌 성분이 쓴맛을 내고, 배탈이 날 수 있어요.

냄비에 삶은 팥, 물 6종이컵을 붓고 중불에서 20분간 끓인 후 물 2종이컵을 더 붓고 약불로 10분간 더 끓인다.
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팥삶는법 관련 상품

등록일 : 2018-09-27 수정일 : 2021-10-20

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레시피 작성자About the writer

만개의노하우

만개의노하우

요리 후기 1

달코밍밍 2024-02-24 14:56:02

사진은 남기지못했지만 팥 삶는데 많이 도움이 되었어요 .만족하게 삶아졌습니다

댓글 19

#팥삶는법 #팥죽 #팥칼국수 #팥빙수 #앙금 #노하우

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