우엉김밥 ! 우엉~마시쪙

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우엉김밥 ! 우엉~마시쪙

이제 날씨도 좋고 소풍가기 딱! 좋은 계절이죠?
김밥에는 역시 우엉이 들어가야한다! 라고
하시는 분들을 위한 우엉김밥!

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4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[필수재료]

우엉
1줄 구매
단무지
4줄 구매
달걀
2개 구매
당근
1/2개 구매
판어묵
1장 구매
스팸
1/4개 구매
맛살
2개 구매
밥
3공기 구매
김밥김
4장 구매

[우엉조림재료]

간장
1/3종이컵 구매
맛술
1/3종이컵 구매
물
1종이컵 구매
설탕
2숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매

[양념재료]

간장
1/2숟가락 구매
올리고당
1/2숟가락 구매
소금
1/4숟가락 구매
참기름
2숟가락 구매
깨소금
2숟가락 구매

노하우

▶ 우엉 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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우엉, 당근, 어묵은 채 썰어 준비한다.

냄비에 물을 붓고 우엉을 넣고 끓이다가 간장, 맛술, 설탕을 넣어 조린 후 통깨를 넣어 완성한다.

달걀은 지단을 부쳐 채 썰어 준비한다.

스팸은 예열된 팬에 구운 후 김밥에 넣을 사이즈로 잘라 준비한다.

맛살은 반 잘라 준비하고
예열된 팬에 기름을 두르고 당근을 볶아낸다.

예열된 팬에 기름을 두르고 어묵을 넣어 볶다가 간장, 올리고당으로 간을 하고 볶아낸다.

볼에 밥을 넣어 소금, 깨소금, 참기름을 넣어 양념한다.

김발에 김을 올리고 밥을 고루 편다.

그 위에 준비한 재료와 우엉을 듬뿍 올려 김밥을 말아 완성한다.

우엉김밥 관련 상품

등록일 : 2018-09-14 수정일 : 2024-03-07

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#우엉김밥 #김밥레시피 #우엉요리 #도시락 #소풍

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