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lee쉐프

오징어 야채 무침

오징어 무침을 만들었습니다
오이의 아삭하고 오징어의 쫄깃함이 잘 어우려지는 맛입니다
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오이는 썰어 소금과 물엿에 재워 놓고(15분정도)
껍질을 벗겨 손질한 오징어는 안쪽으로 칼집을 냅니다
끓은물에 맛술을 넣고 오징어를 살짝데쳐 냅니다
적당한 크기로 썰어 놓고
당근,양파,대파,피망도 썰어 놓습니다
오이는 물에 헹궈낸뒤 꼭 짜놓고
양념을 섞어 양념장을 만들어 줍니다
볼에 야채와 오징어를 담은뒤 양념장을 넣고
버무려 주세요

등록일 : 2018-06-15 수정일 : 2018-06-15

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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