국물요리, 깔끔한 맛! 명란젓 찌개

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저녁노을

국물요리, 깔끔한 맛! 명란젓 찌개

5월에 찾아온 꽃샘추위 때문인가? 이상기온 때문인가? 갑자기 추워진 날씨에 모두가 화들짝 놀랬습니다. 따뜻한 국물요리, 깔끔한 맛! 명란젓 찌개입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

호박
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
감자
1개 구매
명란젓
5개 구매
멸치 액젓
1숟가락 구매
멸치 육수
5컵 구매
마늘
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 명란젓 손질법

▶ 명란젓 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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각종 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 멸치, 다시마로 육수를 내고 건더기는 건져낸다

육수가 끓으면 썰어둔 감자와 호박을 넣어준다.

마늘, 명란젓, 양파, 대파를 넣어주고 멸치 액젓으로 간한 후 마무리한다.

명란젓찌개 관련 상품

등록일 : 2018-05-11 수정일 : 2018-05-11

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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