김치 한섬만두전골

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CJ 제일제당

김치 한섬만두전골

하나만 먹어도 든든할 것 같은, 큼지막한 크기의 한섬만두. 무엇보다도, 갖가지 재료들로 꽉 찬 속과 그 사이에서 배어나오는 육즙이 일품이다. 아삭하면서도 쫄깃한 식감이 입안 가득… 김치와 함께 얼큰하게 끓인 전골은 한 해의 복을 기원하며 만두를 먹던 전통을 고스란히 전해주는 듯 하다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

[부재료]

무
1/8 개 구매
대파(잎부분)
1 대 구매
건표고버섯
1 개 구매
다시마 사방5cm
2장 구매
다시다요리의신시원국물
1 작은술 구매
물
2L 구매

노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 건표고버섯 손질법

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각각의 재료를 준비한다.

떡국떡은 찬물에 담갔다가 체에 밭쳐 물기를 제거한다.

대파는 어슷썰고 쑥갓은 5cm 길이로 자른다.

냄비에 분량의 [맑은 채소육수] 재료를 넣고 한소끔 끓인 후 약불에 줄여 10~15분간 끓인다.

체에 걸러 육수를 내린다.

전골냄비에 한섬만두, 김치, 떡국떡, 대파, 쑥갓을 올리고 5를 부어 끓인 후 국간장으로 간을 한다.

만두전골 관련 상품

등록일 : 2017-12-08 수정일 : 2018-08-06

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제품: 비비고한섬만두384g*2EA

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