버섯들깻국

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maamgirl

버섯들깻국

간편한 영양식. 환절기에 영양가득 시골 친정어머니가 아버지를 위해 자주 끓이시던 들깨국.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

표고버섯
150g 구매
버섯 아무거나
100g 구매
두부
1모 구매
파
조금 구매
들깨가루
1종이컵 구매

[양념]

국간장 간 보면서
3스푼 구매
참기름
3스푼 구매
소금
조금 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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마른표고버섯을 물에 불려주세요. 그냥 표고버섯도 상관없어요.

불린 물은 버리지 말고 준비해주세요.

그 사이 다른 버섯과두부를 잘라 주세요.

버섯들을 참기름에 볶아주세요. 국간장 조금 넣어서 같이.

볶아지면 따로 두었던 표고버섯 불린 물이나 맹물 부어주세요. 국이니 찰랑찰랑해지도록.

준비된 들깨가루 넣어주세요.

간보세요. 소금과 국간장으로

팔팔 끓을때 파 넣어주면 됩니다.

: 고소한 우유맛이 날때까지만 끓이고 간하기

버섯들깨국 관련 상품

등록일 : 2017-11-03 수정일 : 2017-11-06

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레시피 작성자About the writer

경상남도 고성댁

포토 리뷰 1

요리 후기 1

펭귀니 2019-06-03 19:30:49

맛있게 먹었어요 ㅎㅎ 감사합니다~ 레시피는 간단하지만 맛은 참 좋아요:)

댓글 0

#표고버섯 #두부 #들깨가루늘 #영양식.#환절기

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