Name: 매일 반찬 한가지..새발나물 된장무침
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 데쳐 물기 짠 새발나물 1줌; 된장 1.5큰술; 다진마늘 1/2큰술; 참기름 1큰술; 갈은깨 1큰술

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배고픈엄마

매일 반찬 한가지..새발나물 된장무침

장날에 나갔다 나물반찬 한가지 사왔습니다.
새발나물, 맛도 맛이지만 무엇보다 다듬고 할것도 없어 손질이 편하니 사게 되네요. 손질과정 없으니 반찬하기 한결 편합니다.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

데쳐 물기 짠 새발나물
1줌 구매
된장
1.5큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
갈은깨
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

새발 나물은 흐르는 물에 흔들어 씻어 준 후

새발 나물이 충분히 잠기는 끓는 물에 소금 1/2큰술을 넣고 새발나물을 넣어 줍니다.

물이 팔팔 끓을 때 새발나물을 넣고 고르게 한번 휘~ 저어 준 후 바로 건져 줍니다. 무르지 않게 데쳐주세요~

그리고 흐르는 찬물에 넣고 충분히 식혀 흔들어 씻어 건져 줍니다.

그리고 물기를 꼭 짜줍니다.

큰 그릇에 데쳐 물기 짠 새발나물 한줌, 된장 1+1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 갈은깨 1큰술을 넣고 조물조물 무쳐 주세요.

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등록일 : 2017-10-31 수정일 : 2017-11-01

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

요리 후기 2

영희맘 2020-11-03 22:01:51

간단하고 정말 맛있게 해 먹었어요 감사합니다

행운1004 2018-04-20 09:58:16

레시피 덕분에 맛있게 잘먹었습니다

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