백종원소고기무국 ( 맑은소고기무국 + 얼큰소고기무국 )

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

319,194

상품목록

gojasmin

백종원소고기무국 ( 맑은소고기무국 + 얼큰소고기무국 )

한창 맛있는 가을무를 사다가 소고기무국을 끓여 보았어요 집밥백선생에 나오는 백종원레시피로 맑은 소고기국을 끓이고 저를 위해서는 얼큰한 소고기국을 끓여 보았는데요 담백하고 깔끔한 소고기무국도 좋지만 얼큰하고 칼칼한 소고기무국도 맛있더라구요 그럼 가을철 보약만큼 몸에 좋다는 가을무로 무국을 끓여볼까요 ? 백종원무국레시피를 이용해서 만들었어요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1/2개 구매
국거리용 소고기
200g 구매
간마늘
1숟가락 구매
대파
1대 구매
국간장
2-3숟가락 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

소고기는 키친타월등으로 핏물을 빼주세요.

핏물을 제거한 소고기를 참기름 두른 냄비에서 먼저 볶아주세요.

고기 색깔이 변했을무렵

나박썰기 해놓은 무도 함께 넣어서 볶아 주세요 제 경험상 무를 오래 볶을수록 더 맛있는 국이 만들어지는 것 같아요.

쌀뜨물 두 대접을 넣고 끓여 주세요 ( 쌀뜨물이 없으면 생수도 가능해요)

중간불로 20-30 분정도 무가 투명해질때까지 푸욱 끓여주신 다음 간마늘 한 숟가락과

어슷썰기한 대파도 넣어 주세요.

여기서 저만의 팁 원래 백종원 소고기무국 레시피 에서는 다시마를 안넣는데 저는 감칠맛을 위해 다시마를 넣어 주었어요.

국간장으로 간을 맞춰 주시고 다시마는 오래 끓이면 안좋으니까 10 분 후 건져주세요. 중간중간에 떠오르는 불순물은 숟가락으로 떠서 제거해 주세요.

한소끔 끓여내서 그릇에 담으면 맛있는 소고기무국완성입니다.

얼큰하게 드시고 싶으면 맑은 소고기무국에 고춧가루 두 숟가락에

콩나물 한 줌을 넣어주시고 후추도 약간 넣어줍니다.

콩나물이 익을때까지 끓이면 얼큰한 소고기무국도 완성입니다.

: 저만의 팁 원래 백종원 소고기무국 레시피 에서는 다시마를 안 넣는데 저는 감칠맛을 위해 다시마를 넣어 주었어요 ( 집안에 제사가 있을때마다 먹었던 탕국이 생각나더라고요 )

소고기무국 관련 상품

등록일 : 2017-10-20 수정일 : 2017-10-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://m.blog.naver.com/gabrielacsy

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

양초딩 2023-04-17 21:34:26

오래 끓여서 그런지 맛있어요~ 아이주려고 맵지않게 끓였어요~ 잘 먹을께요^^ 감사해요~

댓글 0

#소고기무국 #무국 #백종원소고기무국 #소고기국 #얼큰한 #소고기무국 #경상도식얼큰한소고기무국 #무 #소고기

감자채볶음 맛보장 레시피

1

감자채볶음 요리

돌하우스

4.9(360)
2

감자채볶음

히로

4.9(43)
3

카레 감자채 볶음, 초간단 밑반찬, 아이들 반찬

김쭈

4.9(42)
4

초간단반찬~아이들이 좋아하는 감자채볶음!

왕눈이2

5.0(41)

열무비빔국수 맛보장 레시피

1

여름별미음식~새콤달콤 열무비빔국수 만들기

꽃청춘이주부

4.9(259)
2

열무비빔국수

에브리맘

5.0(61)
3

여름별미 열무비빔국수 호로록~!

탁주부

5.0(43)
4

매콤달콤 여름별미 열무비빔국수

만개의레시피

4.8(28)

닭조림 맛보장 레시피

1

대파 닭안심 조림

밥차리라

4.9(104)
2

양념치킨 맛이 나는 매운닭다리조림

옥이

5.0(68)
3

간장양념 닭조림으로 간식해결~

의정부바겨사

4.9(46)
4

닭봉 & 윙 조림~ 달큰한 소스에 조려진 맛있는 닭봉 &윙~

두율이아빠

4.9(13)

머핀 맛보장 레시피

1

머핀의 기본 바닐라머핀만들기

아버지나

4.9(68)
2

생크림 머핀 만들기

효썸

4.9(50)
3

달콤한 오레오 머핀 만들기

효썸

4.7(25)
4

오레오 크림치즈 머핀 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

양배추덮밥 맛보장 레시피

1

【반전의맛】스팸 양배추 덮밥 만들기~

조밍키

4.9(313)
2

아삭하고 촉촉한 양배추 돈부리 덮밥

딸기망고chsiiii

4.9(65)
3

촉촉한 중국풍 양배추햄덮밥

푸키베베

5.0(18)
4

참치 양배추 덮밥

냠냠 프로젝트

5.0(6)

설렁탕깍두기 맛보장 레시피

1

【설렁탕집 깍두기 만들기】

조밍키♥

4.9(48)
2

설렁탕집 깍두기? 여름깍두기 - 딸에게# / 깍두기만드는법

노란장미

5.0(13)
3

설렁탕집깍두기담그는법,깍두기담그는법

꽃청춘이주부

4.5(12)
4

요구르트가 비법인 설렁탕집 깍두기 만들기

밥심은국력

4.7(7)

토스트 맛보장 레시피

1

계란막대토스트

쿡라이프

4.8(47)
2

달콤 쫄깃 졸라토스트 만들기ㅣ모짜렐라 치즈로 고르곤졸라 토스트

얌무

5.0(44)
3

핑거푸드 - 이뻐서 하트뿅 햄치즈 하트 토스트

시크제이맘

4.8(37)
4

5분완성 마약 토스트 레시피

쿡팁

4.8(35)

프렌치토스트 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 오상진의 프렌치토스트

gojasmin

4.7(121)
2

폭신폭신 살살 녹는 일본식 프렌치토스트 만들어서 먹어봤어요

얌무

4.9(67)
3

남은 식빵 처리는 역시 프렌치토스트

마네키네꼬

4.8(54)
4

계란품은 프렌치 토스트

일산댁생활백서

4.9(47)

만두 맛보장 레시피

1

고기만두 김치만두 만두 속과 만두피 만들기 이글 하나면 오케이!

주부9단요리톡톡

4.9(36)
2

고기만두 김치만두속만들기와 손만두보관법 설날음식

전라도언니루비씨

4.8(32)
3

양념 치킨보다 맛있는(?) 양념만두!

만개의레시피

4.9(13)
4

바삭! 아삭! 파만두 만들기ㅣ단짠 파닭소스 파채 쉽게 써는 법

얌무

5.0(9)

뚝배기계란찜 맛보장 레시피

1

부드럽게 부풀어오른 "뚝배기 계란찜"♪

서재인

4.7(42)
2

초간단 뚝배기 계란찜

땡초쫑이맘

4.4(22)
3

부드러운 뚝배기 계란찜 황금 레시피

스와티라마

4.8(14)
4

뚝배기계란찜/뚝배기에 해먹는 최고로 부드러운 달걀찜/steamed eggs with earthen pot

자연주부

4.9(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.