꿀처 오므라이스

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♡꿀처♡

꿀처 오므라이스

안녕하세요, 꿀처예요~
오늘은 우리 아이들 맘마로도 좋고,
어른들 별미로도 좋은,
토마토와 새우를 품은 건강한 오므라이스를 해보려고해요~
그럼 바로 요리 시작해볼께용~♡

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
토마토
1/2개 구매
청피망
1/3개 구매
양파
1/4개 구매
칵테일새우 크게
1줌 구매
계란
2개 구매

[양념]

케찹
2스푼 구매
소금
기호 구매
후춧가루
0.1스푼 구매
마요네즈토핑
구매
파슬리후레이크토핑
구매
스테이크소스
넉넉히 구매
오일
넉넉히 구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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청피망, 양파, 토마토를 먹기좋은 사이즈로 다져주세요~

계란은 오므라이스커버 지단을위해 잘 풀어놔주세요~

양파볶고 > 청피망볶고 > 칵테일새우볶고 > 후추(0.1) 뿌리고 > 토마토볶고 >
밥넣고 볶다가 > 토마토케찹(2), 소금(기호)을넣고 간이되도록 잘 섞어주세요~

여기까지만 해서 케찹빼고 소금으로
간을해서드시면 새우볶음밥인거고요~
.
.
이제 커버 지단을 부칠껀데요,
최대한 약불에서 손목을 돌려서 원을 그려가며 계란물을 익혀주세요~
2/3정도 익었으면 지단 가운데쯤에 밥을 덜어주시고 양끝면을 뒤집게로 감싸주신후 그릇에 담아내면 완성~

색깔 참 곱쥬~~
우리아이들은 이쁜 색깔의 음식이라 호기심에 잘 먹고, 어른들은 영양밸런스가 좋아 잘 먹는 아주 건강한 오므라이스를 완성했습니다.
그럼 오늘도 맛있고 건강한음식 드시고 행복하세요~♡

: ☆ 꿀처팁- 저는 양파를 카라멜라이징하여
함박스테이크 소스를 직접 만들었기때문에 소스가 짜지않아 넉넉히 뿌려 먹었는데요~
시중에서 판매되는 소스는 간간하니 꼭 직접 맛을보시고 맞춰서 뿌려드시길 권해드릴께요~
☆ 참고- 재료들의 크기에따라 재료의양은 조금씩 가감해주세요~
(**계량은 밥숟가락, 종이컵 기준**)
(**모든 양념의 계량은 소복이말고 깍아서 재주세요**)

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등록일 : 2017-09-05 수정일 : 2017-09-05

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레시피 작성자About the writer

세상에서 젤루 건강한 집밥~♡ 엄마가해준 그맛 그대루~♡

포토 리뷰 1

요리 후기 1

아라쥴리 2017-09-15 08:56:30

8세 아들 1.5공기 뚝딱이요~ 감사합니다!

쉐프의 한마디2017-09-15 09:25:17

맛있게 드셨다니 감사해요, 늘 건강하세요~♡

댓글 0

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