고구마줄기 볶음 맛있는 여름반찬 쉽게 만들기

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ciskyh

고구마줄기 볶음 맛있는 여름반찬 쉽게 만들기

여름이면 흔하게 만날수 있는 고구마 줄기 볶음 만들면 입맛 살리는데 최고죠 고구마 줄기 볶음 남녀노소 누구나 좋아하는 반찬 입니다

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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고구마 줄기 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 놓고

끓는물에 5분정도 삶는다

그 사이 양파와 당근 다듬어 씻어 채썰기 해 놓고

삶은 고구마 줄기 건져 찬물에 헹군다

오목한 후라이팬에 삶아 씻어놓은 고구마 줄기에 썰어놓은야채 모두 넣고 양념 모두넣고 볶아주기 시작 5분정도 볶다가 약한불로 줄여 뚜껑을 닫고 5분정도 뜸들인다

불을끄고 참기름과 통깨를 넣고 다시한번 버무려 접시에 담아낸다

고구마줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2017-09-02 수정일 : 2017-09-04

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레시피 작성자About the writer

엄마가 해준 요리를 맛있게 먹어주면 행복!!!

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#고구마줄기볶음 #여름반찬 #저녁반찬 #오늘반찬

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