미역 오이초무침 상큼하고 새콤한 미역 오이초무침

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로즈의 맛수다

미역 오이초무침 상큼하고 새콤한 미역 오이초무침

입추도 지났는데 왜 이렇게 더울까요~~~

11일이 말복 이더라고요

말복 지나면 더위가 조금 숙으러들까요~~~

덥다 보니 시원한 것만 찾게 되네요~!!~

올해 오이 텃밭 농사는 영 재미를 못 보았답니다

못생긴 오이 한 개 열린 거 따서

미역냉국도 맛있지만 미역 오이 초무침 만들었어요~~

새콤달콤하게 무쳐 놓으면 상큼하고 맛있는 미역초무침입니다~!~

오미자청 넣어 만든 미역초무침

정말 상큼하고 맛있는 한 끼 반찬으로 최고랍니다~!~

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마른미역
10g 구매
오이
1/3개 구매
홍고추
1개 구매
다진파
1큰술 구매
천일염 오이절임
2/3큰술 구매

[재료]

액젓
1큰술 구매
오미자청
2큰술 구매
식초
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
깨소금
1작은술 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 설탕 조리법

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미역은 미지근한 물에 담가놓았어요~!~~

오이는 5~6cmx1cm 크기로 썰어서 천일염 살짝 뿌려 놓았어요~~~

오이는 5~6cmx1cm 크기로 썰어서 천일염 살짝 뿌려 놓았어요~~~

오미자청을 넣어서인지 더 상큼한 맛이 나네요~!~~

완성 접시에 담아준 다음 통깨 솔솔 뿌려주면 끝이지요
홍고추 채 썰어 넣은 것이 색감을 더욱 예쁘고 먹음직스럽게 만들지 않나요~!~

눈으로 봐도 상큼해 보이는 미역 오이 초무침
바다 내음 가득한 미역과 아삭하고 상큼한 오이가 어우러진 미역 오이 초무침
여름철 완소 반찬인 것 같아요~~~

미역오이초무침 관련 상품

등록일 : 2017-08-13 수정일 : 2017-08-14

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

요리 후기 1

라미시원맘 2019-09-10 15:36:28

신랑이 맛있다고하네요

쉐프의 한마디2019-09-10 16:35:28

감사합니다 풍성한 추석 잘보내세요

댓글 0

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