수박껍질볶음, 들깨가루를 넣어 고소하게

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가루씨

수박껍질볶음, 들깨가루를 넣어 고소하게

들깨가루가 듬뿍 들어가 꼬소한 맛과 설컹설컹한 식감을 가진 들깨가루 수박껍질볶음. 여름 별미 느낌이 확 드는 맛이 느껴지는걸요.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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수박 껍질의 빨간 부분과 겉껍질 부분을 잘라 버려주세요. 가운데 안쪽 부분만 사용할 거랍니다.

이렇게 잘라낸 가운데 안쪽 부분을 길쭉하게 썰어주세요.

예열된 프라이팬에 들기름을 두르고 수박 껍질을 넣은 다음 중불에서 1분 정도 볶다가,

다시마물, 집간장, 다진마늘, 소금을 넣고

뚜껑을 닫은 다음 5~6분간 졸여주세요.

타지지 않게 중간에 열어 볶아주는 센스★

마지막으로 들깨가루를 넣고 1분만 더 볶아주면 오늘의 요리 끝.

: 3인 가족 2~3끼 분량입니다. T = 15cc, t = 5cc 기준.

수박껍질볶음 관련 상품

등록일 : 2017-08-09 수정일 : 2017-09-10

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레시피 작성자About the writer

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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#수박껍질 #수박껍질볶음 #밑반찬

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