비름나물.참나물무침

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오마이쿡

비름나물.참나물무침

오늘은 쉽게 구입할 수있는 두가지 나물로 간단히 맛있게 만드는
나물 반찬 올려봅니다.^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[비름나물무침]

비름나물
200g 구매

[비름나물 양념]

된장
1/2큰술 구매
고추장
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
매실액
1/2큰술 구매
통깨
약간 구매
소금
약간 구매

[참나물무침]

참나물
300g 구매

[참나물 양념]

들기름
1.5큰술 구매
다진마늘
1/2작은술 구매
소금
1/2작은술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참나물 손질법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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비름나물의 억센 줄기는 잘라 내고

끓는물에 소금을 넣고 데쳐 찬물에 여러번 헹구어
꼭 짠다.

먹기좋은 길이로 자른 뒤 윗 분량의 양념으로 조물조물
무친다. 모자라는 간은 소금으로 한다.

누렇게 뜬 잎은 떼어내고 손질

끓는물에 소금을 넣고 데쳐 찬물에 여러번 헹구어
꼭 짠다.

먹기좋은 길이로 자르고 윗 분량의 양념으로 조물조물
무쳐낸다.

비름나물무침 관련 상품

등록일 : 2017-08-03 수정일 : 2017-08-04

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레시피 작성자About the writer

푸드스타일리스트,

요리 후기 1

올리브 2 2017-09-09 12:41:23

맛있어요!

쉐프의 한마디2017-09-10 08:58:51

감사합니다~~^^

댓글 0

#비름나물무침 #참나물무침 #나물무침 #나물반찬 #간단반찬

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