초간단 밑반찬 ; 오이 부추 무침

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,009

상품목록

달콤스윗맘

초간단 밑반찬 ; 오이 부추 무침

오이와 부추를 간단하게 무쳐 밑반찬을 만듭니다.
밥에,국수에 쓱쓱~ 비벼먹어도 맛있고,
고기와 함께 먹어도 맛있죠.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념재료]

고춧가루
3큰술 구매
액젓
2큰술 구매
매실액
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

뒷바당 텃밭에서 오이2개와 부추 한묶음을 뜯어와서 후다닥~~ 무침을 합니다.

오이 2개는 길이로 반을 잘라 어슷 썬 후,
소금 1작은 술에 10분간 절굽니다.

오이가 절궈지는 동안 [양념 만들기]
고춧가루3큰술
액젓 2큰술
매실액 2큰술
다진마늘 1큰술
식초1큰술
참기름 1큰술

절궈진 오이는 두손으로 물기를 꼬옥~ 짜 줍니다.

부추는 먹기 좋게 썰고 (5cm)
양파는 가늘게 채 썰고
오이와 양념을 넣고
통깨 약간을 뿌린 후에 살살~ 버무립니다.

부추가 있어서 살살~ 버무려 줘야해요.

양념에 잘 버무려진 오이 부추 무침을 접시에 담고
통깨 솔솔~
상에 올립니다.

: 신맛이 싫으면 식초를 생략해도 좋습니다.
매실액 대신 설탕을 넣을 경우 설탕양은 조금 줄여주세요.

오이부추무침 관련 상품

등록일 : 2017-07-31 수정일 : 2017-08-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

sns

sns

요리 후기 2

p s - Lee * 2018-03-04 15:30:49

오랫만에 개인적으로 제가 좋아하는 부추 듬푹 넣고 오이무침 묻쳐서 맛나게 한끼 때웠습니다! 혼밥하는 처지라 일요일은 왠지 밖에나가서 식당 찾아 헤메는게 처량해서요... 간만에 밥도 좀 하고 배추국도 끓여서 사다놓은 상추에 쌈싸서 맛있게 한끼 때웠습니다.. 레시피 감사합니다. 덕분에 잘먹었습니다... "복" 받으실거에요...^^"

쉐프의 한마디2018-03-18 01:08:43

맛진 후기 감사합니다.

귀염둥이들맘 2017-08-21 19:27:06

좋아요. 맛있네요.

쉐프의 한마디2017-08-24 04:45:37

맛진 후기 감사해요^^

댓글 0

#오이무침 #오이부추무침 #부추무침 #초간단 #밑반찬

호박볶음 맛보장 레시피

1

매콤 호박볶음, 비빔밥과 국수에 넣어먹으면 좋은 호박볶음

김쭈

5.0(265)
2

수미네반찬 호박볶음 간단해서 좋구나

좋아좋아3

4.9(68)
3

백종원 호박볶음, 실패없는 맛있는 밑반찬, 나물반찬

hancy002

4.9(41)
4

초간편 호박볶음

여우줌마

4.8(36)

오리무쌈말이 맛보장 레시피

1

초간단 파티메뉴 훈제오리 무쌈말이

cookking

4.9(14)
2

야채, 오리고기 듬뿍 오리고기무쌈말이 보양식

진니찡

4.9(13)
3

오리야채무쌈말이! 새콤달콤! (야채 요리)

가시장미

4.8(12)
4

오리무쌈말이 넘나 이쁘쟈나 ☆

만개의레시피

5.0(11)

노각무침 맛보장 레시피

1

[여름별미음식]백종원 노각무침 만드는 법,노각무치는법

꽃청춘이주부

4.9(189)
2

노각무침 오이반찬

815요리사랑

5.0(22)
3

백종원이 만들었던 노각무침!

탁주부

4.8(14)
4

노각무침, 늙은 오이와 밑반찬 즐기기

가루씨

4.9(9)

소세지야채볶음 맛보장 레시피

1

소세지야채볶음 황금레시피, 쏘야 맛있게만들기

베리츄

5.0(816)
2

소시지 야채볶음

오늘의요리

4.9(128)
3

소세지야채볶음 쏘야볶음 황금레시피

q도톨도톨p

5.0(122)
4

[간단 자취요리] 칼집 삼겹살? 놉!!! 칼집 소세지 야채볶음/쏘야!

얌무

5.0(84)

무조림 맛보장 레시피

1

생선 없이도 깊은 맛이 나는 '백종원 무조림' 레시피

뽀유TV

4.9(493)
2

밑반찬 무조림

돌하우스

4.8(112)
3

백종원 무조림, 생선없이도 맛있게 만들기

고래언니

4.8(105)
4

아이반찬, 달큰해서 좋아하는 무조림

o세실리아o

4.8(29)

장아찌 맛보장 레시피

1

실패없는 초 간단 마늘짱아찌 만들기

엉뚱공주네

4.9(15)
2

입맛 살리기 1탄, 감말랭이 장아찌

이웃농촌

5.0(8)
3

곰취나물장아찌 만들기 ~ 입맛 돋우기 딱이다,

팬이맘

5.0(6)
4

돼지감자장아찌, 짜지 않고 아삭한 밑반찬

가루씨

5.0(6)

애호박새우젓볶음 맛보장 레시피

1

애호박 새우젓 볶음

여우줌마

4.9(60)
2

애호박새우젓볶음 만드는 법

과일짱

4.0(53)
3

수미네반찬 호박볶음 만들기(애호박새우젓볶음)

딸기망고chsiiii

5.0(19)
4

[5분 반찬] 초간단 애호박새우젓볶음 : 누구나 좋아하는 감칠맛~

핸디B

4.9(10)

감자수제비 맛보장 레시피

1

[감자수제비] 눈이 오는 날엔 포근포근 감자 수제비 만들기 -양싸

양싸

4.9(242)
2

쫄깃쫄깃한 감자수제비 간단하게 만들기 ♩

꽃라라

4.9(54)
3

비오는 주말점심메뉴 감자수제비!

어부동김반장

5.0(8)
4

[생생정보통레시피]감자 수제비 만드는 법,감자수제비황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(8)

오징어 맛보장 레시피

1

맥주안주, 간단한 땅콩버터오징어

율맘써니

4.9(13)
2

무섭지 않아요~ 쉽게 배우는 오징어손질법!!

만개의노하우

4.8(9)
3

오징어야채말이 만들기

올리브네간단레시피

4.6(9)
4

버터오징어 만들기 with 진미채

핑콩이

4.8(9)

미역국 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.