Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,601
상품목록
main thumb
랄리구라스

당뇨에도 좋은 뚱딴지 나물

지난번에 마르쉐에 갔다가 우연히 사오게 된 뚱딴지 ( 돼지감자 )순으로 무쳐본 뚱딴지나물을 소개 합니다.
2인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
시중에 흔하지는 않지만 주말농장이나 텃밭에 직접 키우시는 분들은 연한 순을 뜯어서 준비를 합니다.
( 저는 마르쉐에서 구입을 해 온 돼지감자 순 입니다. )
우선 살짝 데쳐서 물기를 짜서 볼에 넣고 준비를 하고
우선 토판염 (천일염)으로 밑간을 하고
맛을 조금 끌어 올리기 위해 채식조미료도 약간 넣고
볶은 참깨도 갈아 넣고
생참기름 ( 일반 참기름으로 대체 가능 )도 넣고
산뜻한 맛을 위해서 매실식초도 조금 넣고
모든 재료들이 돼지감자 순에 잘 베이게 잘 무쳐 줍니다.
무쳐낸 나물을 접시에 담고 마지막으로 후추를 뿌려 줍니다.
혈당 관리에도 도움이 되는 뚱딴지 ( 돼지감자 ) 나물이 완성 되었습니다.
팁-주의사항
위에 소금등 여러가지 재료들의 량을 어느정도 적어는 두었지만 음식의 간과 식초, 후추등의 량은 절대적으로 먹는 사람의 취향에 맞춰서 넣어야 가장 좋을듯 합니다. http://blog.naver.com/imsckim/221030950995

등록일 : 2017-07-21 수정일 : 2017-07-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

랄리구라스

자연에서 나고 자연에 맡기어 키워낸 건강한 식재료로 건강한 식탁을 공부하고 있습니다.

댓글 0
파일첨부
치즈케이크 맛보장 레시피
더보기
비빔국수 맛보장 레시피
더보기
오뎅탕 맛보장 레시피
더보기
황태구이 맛보장 레시피
더보기
어묵잡채 맛보장 레시피
더보기
오리무쌈말이 맛보장 레시피
더보기
냉채 맛보장 레시피
더보기
식혜 맛보장 레시피
더보기
고구마줄기볶음 맛보장 레시피
더보기
브라우니 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피