쫄깃하고 탱글한 식감최고~ 해송이버섯볶음

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촌아짐

쫄깃하고 탱글한 식감최고~ 해송이버섯볶음

해송이버섯은 모든버섯이 가지고 있는 좋은성분을 더많이 함유하고 있어 맛과 영양이 우수하다고 합니다~식용뿐만아니라 약용으로도 높은 평가를 받고 있다네요~
쌉쌀하고 탱글,쫄깃한 식감을 자랑하는 해송이버섯~삼겹살과 구워 드실때 그맛이 일품이라고 합니다~
담번엔 꼭 삼겹살과 함께 맛보리라 다짐하며 간단하게 휘리릭 볶아내는 해송이버섯볶음 만들어볼게요^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
1팩 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
대파
15cm 구매

[양념]

맛간장
2스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
식용유
2스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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해송이버섯은 밑둥을 잘라내고 살살 씻어서 준비합니다

양파,당근은 채썰고 대파는 잘게 송송 썰어 준비합니다

팬에 식용유를 두르고 송송 썬 대파를 넣고 파기름을 내줍니다

파향이 올라오면 양파,당근을 넣어 볶아줍니다

해송이버섯도 넣어줍니다

해송이버섯이 어느정도 숨이 죽으면 맛간장 2,굴소스 1,다진마늘 1/2를 넣고 센불에서 볶아줍니다

마지막에 통깨로 마무리~~

: 해송이버섯의 쌉싸롬한 맛은 볶는 과정에서 많이 사라지지만 쌉싸롬한맛이 싫으시다면 밑둥을 좀 더 잘라내주시면 될것같아요

해송이버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2017-06-14 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

요리를 좋아하는 아짐의 평범한 집밥이야기

댓글 3

#해송이버섯볶음 #버섯볶음 #해송이버섯 #간단 #반찬

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