짜지 않은 참치 막장 만드는 법

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저녁노을

짜지 않은 참치 막장 만드는 법

요즘 우리 집 식탁에는 언니네 텃밭에서 가져온 채소가 늘 자리하고 있습니다. 채소를 먹기 위해 만든 짜지 않은 염도 줄인 참치 막장 만드는 법입니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참치 캔
1개 구매
붉은 고추
2개 구매
청양초
6개 구매
된장
2숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
매실진액
2숟가락 구매
콩가루
2숟가락 구매
마늘
약간 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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붉은 고추, 청양초는 잘게 다져둔다.

참치는 냄비에 붓고 매실진액과 함께 볶아준 후 된장을 넣어준다.

고춧가루, 썰어둔 고추, 콩가루를 넣어준다.

마지막에 마늘, 깨소금, 참기름을 넣어 잘 섞어주면 완성된다.

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등록일 : 2017-05-16 수정일 : 2017-05-16

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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