[깍두기] 아삭아삭 매콤달콤 참외 깍두기

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[깍두기] 아삭아삭 매콤달콤 참외 깍두기

여름과일인 참외를 이용해 달콤하고 매콤한 깍두기를 만들어 보세요.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

[양념재료]

노하우

▶ 참외 손질법

▶ 참외 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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참외는 베이킹소다로 씻은 뒤 반을 갈라 속에 씨를 제거 해준다.

반으로 자른 참외는 깍두기 모양으로 썰어준 뒤 소금을 뿌려준다.

양념재료를 볼에 넣고 섞어준다.

살짝 절여진 참외에 양념을 넣고 섞는다.

실파를 넣고 모자라는 간은 소금과 설탕으로 맞춰준다.

과일의 당도에 따라 설탕을 조절하세요.

: 참외는 껍질채 먹기 때문에 베이킹소다로 깨끗히 씻어주세요.

참외깍두기 관련 상품

등록일 : 2017-05-13 수정일 : 2017-05-13

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

아라희수맘 2018-08-15 18:25:39

참외의 달달함이있어 설탕은 패쓰했어요. 파랑 생강즙도 걍 집에있는양념으로 했는데 참외깍두기맛있네요~~^^

댓글 1

#참외 #깍두기 #김치 #여름과일 #여름 #과일요리 #참외깍두기

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