<신혼요리> 등갈비김치찜만들기! 집들이손님상차림/ 묵은지찜

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<신혼요리> 등갈비김치찜만들기! 집들이손님상차림/ 묵은지찜

뻔한 집들이 음식 지겨우셨죠?! 스페셜한 요리로 손님맞이 어떠세요?

4인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

등갈비
1팩 구매
대파
1줄 구매
청양고추
2개 구매
묵은지
1/2포기 구매
양파
1개 구매

[양념장만들기]

고춧가루
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
매실액
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
김치국물
1/2컵 구매
후추
약간 구매

[등갈비삶기]

통마늘
6개 구매
월계수잎
5장 구매
대파(파란부분)
구매

노하우

▶ 돼지등갈비 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 월계수잎 손질법

조리순서Steps

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야채들을 어슷썰기로 잘라주세요!

월계수잎, 통마늘, 대파, 된장1큰술을 넣고 등갈비를 팔팔 끓여주세요(30분)

강불

양념장을 비율대로 만들어주세요!

냄비 맨아래 김치를 깔아주세요!

등갈비, 야채, 양념장과 물(쌀뜨물)을 넣고 바글바글 끓여주세요~(20분)

중불

: 냄비의 바닥이 코팅이 잘되있는걸로 골라주셔야해요~ 그래야 푹끓여도 김치가 타는일이 없답니다^^

등갈비김치찜 관련 상품

등록일 : 2017-04-03 수정일 : 2017-04-03

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레시피 작성자About the writer

http://m.blog.naver.com/jwonderl

sns

댓글 1

#신혼요리 #집들이음식 #손님초대 #등갈비찜 #묵은지김치찜 #묵은지요리 #돼지고기등갈비

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