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양싸

바지락탕 만들기 - 양싸

콩나물밥 만들면서 국물도 있었으면 좋겠어요.
그런데 맑고 시원한 국물이면 좋겠어요.
그래서 바지락탕 간단하게 끓여봤어요.

2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 바지락 두봉을 볼에 담고 소금 1T 넣고 어둡게 해서 (저는 도마 덮어놨어요.)
약 1시간 정도 해감해 줍니다.
해감 후에 씻어서 준비하세요.
바지락 해감하는 동안 다른 재료를 준비합니다.
무는 얇게 썰어주세요. 모양은 마음대로 썰어줍니다.
청양고추, 홍고추는 씨를 제거하고 어슷하게 썰어줍니다.
쪽파는 송송 썰어 준비해주세요.
냄비에 물을 반정도 받아서 끓여줍니다.
물이 끓으면 무를 넣어줍니다.
무가 투명해지면 바지락을 넣고
소금 1ts 을 넣어줍니다.
저희집 소금은 매우 짭니다..
넣고 맛보세요.
싱거우시면 조금 더 넣으세요.
바지락이 입을 벌리면 다진마늘 1ts 과 청양고추, 홍고추를 넣어주세요.
마무리로 쪽파를 넣고 뚜껑덮어 약 10초간 끓여줍니다.
시원한 바지락탕 완성!!
개운해서 딱 좋아요!
팁-주의사항
대파 넣으셔도 됩니다.

등록일 : 2017-03-20 수정일 : 2017-03-20

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레시피 작성자About the writer
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 바지락탕 레시피는 맑고 시원한 국물에 약간의 칼칼한 맛이 있어 입맛을 돋웁니다. 간단한 재료로 쉽게 완성할 수 있어 처음 만드는 사람도 성공할 수 있다는 긍정적인 평가가 많습니다. 술과 함께 즐기기에도 좋고, 가족들이 모두 만족했다고 하는 후기가 많습니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    90%
  • 보통이예요

    10%
  • 맛없어요

    0

난이도

  • 쉬워요

    85%
  • 보통이예요

    10%
  • 어려워요

    5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
요리 후기 51

플립v 2022-06-26 20:31:43

레시피대로 했는데 완전 성공이예요. 가족들이 넘넘 맛있다고 해서 뿌듯했어요 

요린이 2024-12-13 17:30:37

없는 재료는 빼고 있는걸로 만들었는데 정말 맛있어요 ㅠㅠ 남편이 소주 한 잔 해야된다고 급하게 한 병 깠네요 :) 

따마 2019-01-19 14:33:00

국물이 개운하고 시원한게 맛나더라구용~저는 액젓만 조금 더 가미했어요 감사합니다 

댓글 4
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