무김치 들기름 넣고 들들 볶음김치

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815요리사랑

무김치 들기름 넣고 들들 볶음김치

무김치도 들기름 넣고 볶으면 맛있어요 아작아작 씹히는 식감도 맛있는 무김치 볶음 만들기~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[무김치 볶음재료]

무김치
1대접 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
1개 구매

[양념재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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무김치는 먹기좋은 크기로 썰어 준비하고

양파 대파 청양고추 송송 썰어요

양파1/2개 대파1/2대 청양고추1개

달군 팬에 식용유1T정도 두르고 들기름도 1T를 넣고 중불에서 약 1분정도 볶다가~

식용유1 들기름1

중불

다시마우린물1/2컵 넣어 뚜껑 닫고 약불에서 약 5분정도 익혀줍니다

다시마우린물1/2컵

약불

푹 익힌김치는 다시물을 조금 더 넣고 익혀주세요

중간에 설탕1t 멸치액젓1t를 넣어주고

설탕1t 멸치액젓1t

무가 어느정도 익으면 양파 대파 청양고추를 넣어 조금 더 볶다가

마지막에 들기름1 깨소금1을 넣어 줍니다

들기름1 깨소금1

살캉한 정도로 볶은 무김치 볶음 완성~

볶음김치 관련 상품

등록일 : 2016-12-31 수정일 : 2016-12-31

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 7

맛있는여자 2017-08-10 14:05:29

신총각김치한번 씻어서 재료다넣고 버무린후 물넣고 졸였는데 신랑도 아빠도 너무맛있다고 다먹었어요 제가 먹어도 맛있네요 훌륭한 밥도둑이었어요 좋은레시피 감사합니다❤

쉐프의 한마디2017-08-10 21:13:56

총각무의 씹히는 식감이 느껴지는듯하네요^^ 좋은시간 보내세요

sexyguy리키마틴 2017-04-20 22:02:10

겁나 맛납니당 열무김치를 레시피데로 햇는데 울각시랑 저랑 전주사람인데 어릴적 엄마가 해주신 ^^ 멸치액젓이 대박이네요 좋은 요리감사합니당^^뿌잉

쉐프의 한마디2017-04-21 14:25:38

최고의 칭찬을 주셔서 몸 둘바를 ^^ 감사드려요~ 좋은 하루 되세요

엄마별1225 2020-09-12 19:15:51

땡초가 맛을 최고로 만들어주네요 묶은 무 김치를 처리하지 못했었는데 최고의 비법인듯 합니다 아들이 너무 맛있다고~~ㅎ 감사합니다

생강꿀차 2020-09-20 16:15:46

묵은무김치 어떻게해야하나 고민하다가 찾았는데 너무 맛있어요. 시원한 보리차에 밥말아서 같이 먹으니까 뚝딱이네요. 항상 뭔가 부족했었는데 이 레시피로 하니까 딱좋네요. 감사합니다^^

꽃새우파스타 2017-08-10 19:33:04

덕분에 총각김치 처리도 하고 밑반찬도 만들고 맛있게 먹었습니다^^

쉐프의 한마디2017-08-10 21:16:21

김치가 시어지면 들기름넣고 들들 볶아먹음 맛이지요~^^

희승축복 2021-07-24 18:39:40

해서먹어볼게요 감사합니다

winnine 2021-12-22 17:13:04

꼬숩고 맛있습니다^^

댓글 1

#반찬 #김치볶음

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