진저브레드 쿠키 / 크리스마스 트리 쿠키

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초록바람N

진저브레드 쿠키 / 크리스마스 트리 쿠키

크리스마스를 향긋하게 느낄수 있는 진저브레드 쿠키 배합으로 크리스마스 트리 쿠키를 만들어봤어요~ 재료중에 몰라세스가 들어가서 좀 낯설지들 않으실까 싶긴 한데 몰라세스와 생강과 시나몬 파우더의 향긋함이 무척 맛있는 쿠키에요~ 맛도 맛이지만 모양에서도 크리스마스를 느끼고 싶어 초코펜으로 크리스마스 트리 장식도 해봤습니다~ 맛있는 진저브레드 크리스마스 트리 쿠키~! 만들어보아요~

4인분 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(15개 분량)]

박력분
135g 구매
베이킹 소다
1/4ts 구매
생강 가루
2/3ts 구매
시나몬 가루
1/2ts 구매
소금
약간 구매
실온 버터
20g 구매
몰라세스
70g 구매
설탕
30g 구매
차가운 물
20g 구매
스프링클
약간 구매
각종 초코펜
적당량 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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볼에 실온에 두어 말랑한 버터를 부드럽게 풀고, 설탕, 소금과 몰라세스를 넣고 잘 섞어주세요. 여기에 찬물을 조금씩 넣어가며 잘 섞어줍니다.

체친 밀가루, 베이킹 소다, 생강가루, 시나몬 가루를 넣고 한덩어리로 뭉쳐주세요. 비닐봉투에 넣어 납작하게 만든 후 냉장실에서 2시간 이상 휴지시켜주세요.

비닐봉투채 밀대로 4~5 mm 두께로 밀어, 크리스마스 트리 커터로 찍어 내 모양을 내 주세요.

팬에 팬닝하고 170도로 예열된 오븐에서 15분 내외로 구워주세요.

완성된 쿠키는 식힘망에서 완전히 식힌 후, 초코펜과 스프링클로 예쁘게 꾸며주세요~ 초코펜이 다 굳으면 완성~!

진저브레드쿠키 관련 상품

등록일 : 2016-12-07

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ardour

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댓글 2

#크리스마스쿠키 #크리스마스트리쿠키 #진저브레드 #진저브레드쿠키 #크리스마스베이킹 #몰라세스 #몰라세스베이킹

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