맛있는 가을무로 아삭한 무생채 만들기

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맛있는 가을무로 아삭한 무생채 만들기

가을무로 아삭한 무생채를 뚝딱 만들었어요
살짝 절여 무쳐야 물기도 덜하고
아삭함 이 더 있죠
된장찌개에 밥 비벼 뚝딱무친 생채와 같이 먹으면
그맛이 환상조합 이더라구요
맛있는 무로 생채무침 한끼 반찬으로
해먹기 좋죠^^

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
730g 구매
굵은소금
3t 구매

[양념]

고추가루
4T 구매
까나리액젓
2T 구매
마늘
1t 구매
파
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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무를 반달로 얇게 썰어 놓습니다

채로 썰어놓습니다

굵은 소금을 뿌립니다

굵은소금으로 절여 놓습니다

살짝 절인무는 물에 한번 헹궈 꼭 짭니다
모든 양념을 합니다

조물조물 무칩니다

그릇에 담아냅니다

: 절인무를 미리 고추가루를 넣고 고춧물을 들이면
좋습니다

무생채 관련 상품

등록일 : 2016-11-26

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

댓글 0

#무생채 #생채 #반찬 #밑반찬 #무 #가을무

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