보기만해도 군침 가득 함박카레라이스

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보기만해도 군침 가득 함박카레라이스

아이들이 너무나 좋아하는 함박스테이크! 함박스테이크에 각종야채와 카레여왕이 만나 아이들에게 맛있는 한끼 식사를 만들어 줄 수 있는 레시피를 가져왔습니다~!! 아이들 친구들이 놀러 왔다면 당황하지 않고 함박카레라이스를 준비해주면 아이들이 너무나 기뻐하겠죠?^^ 아이뿐만 아니라 어른들도 좋아하는 함박카레라이스~!!! 오늘 저녁은 함박카레라이스로 어떠세요~?

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

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단호박은 깨끗하게 씻은 후 씨를 발라내고 한입 크기로 썰어요. 연근도 껍질을 벗겨낸 후 한입 크기로 썰어요.

양파는 최대한 작게 다져요.

계란은 반숙으로 계란후라이를 만들어요.

달구어진 팬에 포도씨유를 두르고 다진양파를 넣어 2분간 센불에서 노릇하게 볶아요. 연근, 단호박, 볶음용 스파이스를 넣어 3분간 중불에서 볶아요.

물, 카레분을 넣고 4분간 약불에서 은근하게 끓여요. 농도가 적당하게 나면서 단호박이 익으면 코코넛피넛크리미분말을 넣고 불을 꺼요.

함박스테이크를 팬이나 오븐에 구워요. 접시에 밥과 커리를 담고 위에 함박스테이크와 계란후라이를 올려내요.

: 함박스테이크는 직접 쇠고기갈은것,양파,허브솔트등을 넣어 만드셔도 맛있답니다.

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#함박스테이크 #함박카레라이스 #카레라이스

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