Name: 고소한 시금치 두부무침 만들기
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 시금치 1/2단; 두부 290g; 국간장 1수저; 소금 1/3수저; 들기름 1수저; 다진마늘 1/2수저

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불량엄마소자매마미

고소한 시금치 두부무침 만들기

오늘은 반찬하는날~! 냉장고 반찬통 정리를 하고 싹 비웠어요. 마트에 가서 율이랑 먹을 반찬들 위주로 장을 봤네요. 첫번째 반찬 고소한 시금치 두부무침부터~!

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
1/2단 구매
두부
290g 구매

[양념]

구매
국간장
1수저 구매
소금
1/3수저 구매
들기름
1수저 구매
다진마늘
1/2수저 구매

노하우

조리순서Steps

물에 천일염을 넣고 끓여주고~!

그 사이 시금치 다듬어 깨끗이 여러번 씻어주어요.

바구니에 담아 물기제거~!

시금치 데치기전 두부를 한번 쓱~! 넣었다 빼요^^ 아기랑 먹을 거니까 살짝 데치는게 좋겠죠!

두부가 샤워한 물에 시금치 넣고 삶아요~! 식감을 위해 1분정도만 삶아요~!

삶은 시금치는 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줘요~! 그리고 율양과 먹을꺼라 길지 않게 잘라줍니다. 아직 아기라 긴건 목에 걸려요.

뜨거운 물에 샤워한 두부는 면포에 싸서 물기를 꼬~옥 짜줘야해요. 물기를 잘 제거하지않으면 포실 포실한 무침을 기대할수 없어요!

준비된 시금치,두부에 국간장 1수저, 소금1/3, 다진마늘1/2, 들기름 1수저를 넣어줘요. 늘 얘기하지만 율양과 먹을꺼라 간은 짜지않게~!

마지막으로 깨소금으로마무리~!

비닐장갑끼고 조물조물~!

들기름까지 들어가 고소한 시금치 무침이 완성~! 데치는 시간도 길지 않아 금방 만들수 있는 반찬중 하나예요~!

시금치두부무침 관련 상품

등록일 : 2016-10-07 수정일 : 2016-10-07

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

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