Name: 잡채밥으로 찬밥처리
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 버섯 1개; 고추 4개; 홍파프리카 1/2개; 노랑파프리카 1/2개; 당면 2인분; 간장 2t; 들기름 1t; 통깨 조금

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카리스마정민

잡채밥으로 찬밥처리

밥솥에 밥이 애매하게남아있고 말라가서 밥을 볶고
잡채를 해서 양을 채웠어요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

버섯
1개 구매
고추
4개 구매
홍파프리카
1/2개 구매
노랑파프리카
1/2개 구매
당면
2인분 구매

[양념]

간장
2t 구매
들기름
1t 구매
통깨
조금 구매

노하우

조리순서Steps

당면을 엄지와검지를
말아서 들어가는게 1인분

큰볼에 찬물가득담고 당면을

2인분을 물에담궈불립니다 ㅡ30분정도 .

냄비에물을4컵넣고 끓여
당면을 넣고삶아줍니다.ㅡ면이 익을때까지 4분정도소요 .

당면이 부드럽게삶아짐
체에받쳐 찬물로씻어낸후 물기를 제거해줍니다 .

팬에오일두르고 당면을볶습니다 .

이때굴소스한수저넣고
볶습니다 .

버섯.파프리카 등채썰어주고4cm정도.

고추.당근.양파등 냉장고에있는 채소썰어주면됩니다

오일두르고볶습니다 .

다볶은 당면과 채소를 큰볼에담고

밥을 들기름한방울넣고 볶습니다 .

간은 간장이나 요리의한수로 한수저넣고

간을본후 간이싱거움 한수저 더넣어줌되요.

당면과 채소를섞어버무린후

접시에밥을 한쪽에담고

잡채를 나머지반쪽에담은후 통깨를뿌려줍니다

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등록일 : 2016-10-02 수정일 : 2016-10-02

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레시피 작성자About the writer

카리스마정민

https://blog.naver.com/jungmin9782

#잡채 #볶음밥 #찬밥처리

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