포토푸 ( Pot au Feu ) 우육탕면

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농심

포토푸 ( Pot au Feu ) 우육탕면

포토푸 ( Pot au Feu ) 프랑스 정통 가정식 요리로서, 냄비에 채소와 다양한 부위의 고기를 넣고 끓여먹는 음식입니다.
포토푸 우육탕면의 맛이 진하고 담백해서 한없이 먹을수 있을것 같습니다.

30분 이내

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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분량의 물이 끓으면 마늘 양파 대파, 간장을 넣고 3분간 끓인다.

소고기를 넣고 5분후 닭가슴살을 넣은후 10분간 약한불에 끓인다.

1의 채소와 2의 고기는 건져서 식힌 후 먹기좋은 크기로 자른다.

고기를 끓인 육수 500ml와 물 100ml 를 넣고 면 분말스프, 후레이크를 넣고 5분간 끓인다.

그릇에 담고 고기와 채소를 올린다.

: 쵸리조 소시지는 고추 등이 들어간 스페인산 반건조 소시지로 구하기 힘들경우 햄을 넣어도 좋으나 매운 맛 햄을 넣으시면 더 좋습니다.

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#포토푸 #우육탕면 #프랑스 #가정식

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